1991～2011年中国9省区成年人膳食胆固醇摄入的分布变化及影响因素

发布时间：2018-03-07 12:57

  本文选题：膳食胆固醇　切入点：成年人　出处：《营养学报》2016年03期 　论文类型：期刊论文

【摘要】：目的分析1991~2011年我国9省区成年居民膳食胆固醇摄入分布的变化趋势及不同分位点人口经济因素对分布变化的影响。方法以纵向研究"中国健康与营养调查"在1991~2011年间至少参加过两轮调查的13 685名18~65岁成年人(男性49.6%)为对象,采用偏度均值变异系数(LMS)法分析胆固醇摄入分布的变化趋势,利用纵向分位数回归法研究人口经济因素对不同百分位胆固醇摄入变化的影响。结果 1991~2011年我国9省区成年男性和女性膳食胆固醇摄入分布峰值下降,曲线右移变宽,但分布变化的幅度不均匀,1991~2000年变化幅度最显著。不同分位点胆固醇摄入量均随时间呈增加趋势,高分位点增幅较大,不同分位点胆固醇摄入与城市化、收入和受教育水平呈显著的正相关关系。结论过去二十余年,我国9省区18~65岁成年居民膳食胆固醇摄入量呈增加趋势,高分位点胆固醇摄入增幅更大。城市化程度较高的社区、高收入水平、高分位点胆固醇摄入水平的成年人应是干预的重点地区或人群。
[Abstract]:Objective to analyze the 1991~2011 of China's 9 provinces of adult dietary cholesterol intake and changes in the distribution of different sites of economic factors affect the distribution of population changes. Methods a longitudinal study of "Chinese health and Nutrition Survey in the period of 1991~2011 in at least two rounds of survey of 13685 adults aged 18~65 (49.6% males) as the object, using skewness the average coefficient of variation (LMS) method to analyze the change trend of the distribution of cholesterol intake, the effect of different percentile cholesterol intake changes using quantile regression method to study the longitudinal population and economic factors. Results of the 1991 ~2011 of China's 9 provinces of adult male and female dietary cholesterol distribution decreases and the peak value curve shifted wider, but the change in the distribution of the amplitude is not uniform, 1991~2000 changes significantly. Different quantile cholesterol intake with time increased, the increase of high site, Different sites of cholesterol intake and city, there was a significant positive correlation between income and education level. Conclusion in the past twenty years, China's 9 provinces 18~65 years old adult dietary cholesterol intake increased, high cholesterol intake sites rose even more. The city high degree of community, high income, high cholesterol sites in adults the intake level should be the focus areas of the intervention.

【作者单位】： 中国疾病预防控制中心营养与健康所;
【基金】：达能营养中心膳食营养研究与宣教基金(No.DIC201302) 美国国立卫生研究院(No.R01-HD30880,DK056350,R01-HD38700) 国家自然科学基金(No.81172666)
【分类号】：R151.42

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