长足大竹象营养成分分析与评价

发布时间：2018-04-08 10:09

  本文选题：长足大竹象　切入点：营养成分　出处：《营养学报》2015年03期

【摘要】：正长足大竹象(Cyrtotrachelus buqueti Guerin-Meneville)属鞘翅目(Coleoptera),象虫科(Curculionoidea),主要分布于我国四川、广东、广西、贵州、重庆等省及越南、缅甸、泰国等东南亚国家[1]。我国民间有药用和食用传统。但国内对其营养价值和利用研究甚少[1-4],本研究旨在分析其营养成分和食用价值。
[Abstract]:Cyrtotrachelus buqueti Guerin-Meneville) belongs to Coleoptera, Curculionoidea, mainly distributed in Sichuan, Guangdong, Guangxi, Guizhou, Chongqing, Vietnam, Myanmar, Thailand and other Southeast Asian countries [1].Our country folk has medicinal and edible tradition.However, there are few studies on its nutritional value and utilization in China [1-4]. The purpose of this study is to analyze its nutritional composition and edible value.
【作者单位】： 四川农业大学林学院林业生态工程省级重点实验室;成都市农林科学院;
【基金】：国家自然科学基金项目(31400548) 四川农业大学本科生科研兴趣培养项目
【分类号】：R151.3

【参考文献】

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【共引文献】

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【二级参考文献】

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本文编号：1721143