肉类联合加工厂大气污染及其卫生防护距离研究

发布时间：2018-05-12 03:30

  本文选题：肉联厂 + 卫生防护距离　； 参考：《复旦大学》2012年硕士论文

【摘要】：卫生防护距离是产生有害因素的部门(车间或上段)的边界至居住区边界的最小距离。其作用是为企业无组织排放的大气污染物提供一段稀释距离,使污染气体到达居民区时的浓度符合国家标准,从而保障居住区人群身体健康,是一项涉及到环境卫生学、污染气象学、流行病学、城乡规划学以及社会经济学诸多方面的问题。我国现行的肉联厂卫生防护距离(GB18078-2000)是2001年批准实施的。其监测数据资料主要来自于上世纪90年代,肉联厂的生产工艺水平,环境卫生条件,节能减排以及控制污染排放等方面有了很大的改善,与当时肉类加工厂存在较大差别,另外,《全国生猪屠宰行业发展规划纲要(2010-2015)》要求调整优化行业布局,大力淘汰落后产能,倡导清洁生产、节能减排和资源综合利用的屠宰生产方式,因此当时所制定的卫卫防护距离是否适合目前的情况有必要进行相关的研究。制订符合我国国情、既保护居民的身体健康、又有利于工业企业发展的卫生防护距离标准是十分必要的。 本课题选取安徽某肉类联合加工厂为研究对象,该肉联厂坐落于安徽省阜阳市颖东区,厂地面积26万m2,厂房面积22.1万m2,日屠宰头数为6500头左右综合查阅国内外相关课题的文献,选取以下指标作为评价该肉联厂的卫生学指标,即：NH3, H2S,恶臭,PM10, CO2以及监测采样时的温度,湿度,风速,风向以及太阳辐射度等10项指标指标。根据现场大气监测采样布点的方法,本次课题研究的现场监测分为四个季度进行,分别为：2010年5月25～27口(春季)：2010年8月24～26日(夏季)；2010年11月25～27日(秋季)；2011年1月]1～13日(冬季)。每季度连续监测三天,每天分为三个时段(即上午,8：00开始；中午,11：00开始；下午,15：00开始),每次采样40min,流速1.5L/min。该肉联厂待宰圈(无组织污染排放污染源)为开放式,采用扇形布点法,我们分别在厂区、待宰圈以及污染源下风向的缓冲区布设采样点。暂养圈1个点；厂区2个点(厂区A,厂区B),缓冲区各采样点分别分布在待宰圈下风向50、100、200、300、400、500m处,共6个点。在待宰圈上风向100m另设1对照点。大气采样距离地面1.5m高度,每个结果平行采样三次,以保证结果的稳定性与可靠性。监测结果采用重复测量的方差分析方法,结合采样现场的气象因素综合分析肉联厂大气污染状况,阐述肉联厂排收的大气污染物随季节、时段以及向F风向扩散的特点与规律,并分析其影响因素,按照《制定地方大气污染物排放标准的技术方法》(GB/T13201-1991)中规定的卫生防护距离公式计算其卫生防护距离,为相关部门制定新的卫生防护距离标准提供科学依据。 监测结果表明,春季的温度、湿度、风速与风向分别为：28.25±3.19(℃),58.61±9.92(%),1.243±0.792(m/s),东南风；夏季的温度、湿度、风速与风向分别为：23.83±5.00(℃),90.20±7.68(%),1.615±1.23(m/s),西北风；秋季的温度、湿度、风速与风向分别为：21.24±3.69(℃),43.42±12.45(%),1.093±1.01(m/s),东南,冬季的温度、湿度、风速与风向分别为：5.521±2.87(℃),30.30±8.93(%),1.390±1.27(m/s),西北转南。方差分析结果表明：各季节温度、湿度均有显著差异(P0.001),风速无显著差异(P=0.596)。LSD两两比较结果表明,温度：T春季T夏季T秋季T冬季,(P0.001)；湿度：W夏季W春季W秋季W冬季,(P0.05)。NH3浓度监测结果表明,待宰圈内NH3浓度最高,春季、夏季、秋季与冬季的NH3浓度分别为：1.66±0.492mg/m3,1.77±0.469mg/m3,1.09±0.234mg/m3,0.97±0.432mg/m3。春季、夏季和秋季在缓冲区200m采样点以及距离待宰圈更远的采样点NH3浓度低于居住区NH3浓度标准(0.2mg/m3),冬季在缓冲区100m以及距离待宰圈更远的采样点NH3浓度低于0.2mg/m3；H2S的春季、夏季、秋季与冬季浓度分别为：0.018±0.032mg/m3,0.022±0.003mg/m3,0.019±0.005mg/m30.0540±0.0686mg/m3。春季、夏季和秋季在缓冲区200m采样点以及距离待宰圈更远的采样点H2S浓度低于居住区H2S浓度标准(0.01mg/m3),冬季100m采样点以及距离待宰圈更远的采样点H2S浓度低于0.01mg/m3。PM10春季、夏季、秋季与冬季浓度分别为：0.229±0.067mg/m3,0.136±0.047mg/m3,0.327±0.169mg/m30.261±0.112mg/m3；除夏季外,其他季节所有监测点PM10浓度均超标(日均浓度限值0.15mg/m3)；待宰圈内春季、夏季、秋季与冬季恶臭指数分别为：71±6.48(无量纲,下同),55±0.000,67±9.165,39.12±15.30,至300m采样点以及距离待宰圈更远的采样点恶臭指数基本为无检出水平。待宰圈内春季、夏季、秋季与冬季CO2浓度分别为：500.0±61.9ppm,568.0±71.0ppm,474.5±28.4ppm,492.13±62.8ppm。方差分析结果表明：NH3浓度受季节,时段及其二级交互作用以及距离因素的影响(P0.05)；H2S浓度受季节、时段及其二级交互作用以及距离因素的影响(P0.05)；PM10受季节,时段,二者之间的二级交互作用影响(P0.05),但距离因素(P0.05)除外；恶臭受季节、时段、季节与时段交互作用、距离、季节与距离,时段与距离之间的交互作用影响(P0.05)；CO2浓度受距离因素影响(P0.05)。SLD两两比较结果表明：按照各监测点间NH3浓度有无显著差异,可将所有监测点分层为：待宰圈；50m；其他所有监测点同理,对于H2S浓度,各监测点分层为待宰圈和其他监测点两部分。恶臭指数可分为四部分：待宰圈；厂区(厂A,厂B)；50m监测点：100～500m与对照点。距离因素对PM10浓度影响无显著差异(P=0.068),无需对PM10浓度进行距离因素的两两比较,直接分析其随季节与时段的波动趋势,结果表明：秋季上午PM10浓度最高,夏季上午PM10浓度最低。季节与时段因素对CO2浓度影响无显著差异,故分析其浓度随距离因素的波动趋势,结果表明：待宰圈内CO2浓度最高,其他监测点CO2浓度波动较平缓。各指标与气象因素的回归分析结果表明：NH3、H2S、PM10、恶臭与温度回归系数大于0,与湿度、距离回归系数小于0,温度、湿度与距离对各指标浓度变异有主要贡献。 对肉联厂内及周围人群进行问卷调查采用分层抽样的方法,在10个监测点范围内的符合筛选要求的研究对象进行调查,共随机抽取108名调查对象,回收100份(回收率92.59%)。对肉联厂大气污染引起的呼吸道刺激症状(恶心、头痛头晕、疲劳乏力、咽喉刺激感、嗅觉敏感度降低、注意力不集中)结果表明：暂养圈内的调查对象回答有影响(经常与偶尔出现此症状例数之和)的分别占100%,100%,100%,100%,87.5%；在300～400m范围内已没有调查对象认为恶臭对其有影响。根据是否为职业人群与常住居民、年龄、性别对肉联厂大气污染状况的感受,结果表明年龄(χ2=13.35,P=0.038)与人群种类(χ2=43.06,P0.001)对肉联厂大气污染状况的感受有显著差异,而性别(χ2=6.86,P=0.076)、吸烟(χ2=3.17,P=0.366)与否对此均无显著差异。对研究对象对肉联厂大气污染最严重的季节与时段调查,结果表明：二者大气污染最严重的季节的回答上无显著差异(χ2=3.94,P=0.139),均认为大气污染最严重的季节为夏季,而大气污染最严重的时段方面回答有显著差异(χ2=13.65,P=0.003)职业人群认为下午污染较为严重,而常住居民以为上午污染最为严重。对肉联厂大气污染引起的各种症状按照人群种类进行χ2分析,结果表明,各项症状在两类人群中差异均显著。 按照《制定地方大气污染物排放标准的技术方法》(GB/T13201-1991)中规定的卫生防护距离的计算公式,选取相应的计算参数计算,结果表明：当地近5年平均风速2m/s时,一年中NH3的卫生防护距离最大计算值为476.5m,H2S为246.3m,PM10为146.6m,恶臭309.4m；当地近5年平均风速为2～4m/s时,一年中NH3的卫生防护距离最大计算值为347.3m,H2S为188.4m,PM10为166.4m,恶臭232.2m；当地近5年平均风速4m/s时,一年中NH3的卫生防护距离最大计算值为285.1m,H2S为148.4m,PM10为131.6m,恶臭186.0m。根据GB/T13201-1991对卫生防护距离计算结果级差的要求,当地近5年平均风速2m/s时,生产规模为日屠宰规模6500头时的肉联厂卫生防护距离以500m为宜；当地近5年平均风速为2～4m/s时,该生产规模的肉联厂卫生防护距离以400为宜；当地近5年平均风速4m/s时,该生产规模的肉联厂卫生防护距离以300m为宜。
[Abstract]:The distance of sanitary protection is the minimum distance from the boundary of the department ( workshop or upper section ) which produces harmful factors to the boundary of residential area . Its function is to provide a certain dilution distance for the atmospheric pollutant discharged by the enterprise without organization , so as to ensure the health of people in residential area .

The paper selects a meat joint processing plant in Anhui Province as the research object , which is located in Yingdong area of Fuyang City , Anhui Province . The factory floor area is 260,000 m2 , the plant area is 221,000 m2 , and 10 indexes such as temperature , humidity , wind speed , wind direction and solar radiation degree are comprehensively inspected at about 6500 heads . The following indexes are selected as the indexes for evaluating the hygienic index of the meat plant , namely : NH3 , H2S , foul breath , PM _ 2 , CO2 and the temperature , humidity , wind speed , wind direction and solar radiation degree at the time of sampling . The site monitoring is conducted in four quarters : May 25 - 27 , 2010 ( spring ) : August 24 - 26 , 2010 ( summer ) ;
25 - 27 November 2010 ( autumn ) ;
Jan . 1 - 13 , 2011 ( winter ) . Three days are continuously monitored every quarter , divided into three periods ( i.e . , 8 : 00 a.m . ) .
At noon , at 11 : 00 ;
At 15 : 00 pm , the flow rate is 1.5L / min each time , and the flow rate is 1.5L / min each time . The meat joint plant to be slaughtered ( no tissue pollution discharge pollution source ) is open , and a fan - shaped cloth - point method is adopted , and the sampling points are set in the buffer zone of the plant area , the waiting ring and the wind direction under the pollution source , respectively .
Two points ( plant area A and plant area B ) are distributed in the plant area . The sampling points of the buffer area are respectively distributed at 50 , 100 , 200 , 300 , 400 , 500m of the wind direction under the ring to be slaughtered . The air sampling distance is 1.5m height , and each result is sampled three times in parallel to ensure the stability and reliability of the results . The monitoring results are combined with the meteorological factors in the sampling site to ensure the stability and reliability of the results . The health protection distance is calculated according to the hygienic protection distance formula specified in the technical method for the local atmospheric pollutant discharge standard ( GB / T13201 - 1991 ) , and the scientific basis is provided for the relevant departments to formulate new sanitary protection distance standards .

The results showed that the temperature , humidity , wind speed and wind direction of spring were 28.25 卤 3.19 ( 鈩，

本文编号：1876941