毛细管柱气相色谱法同时测定月饼中苯甲酸、山梨酸、丙酸钙及脱氢乙酸

发布时间：2018-05-23 19:25

  本文选题：苯甲酸 + 山梨酸　； 参考：《现代预防医学》2015年22期

【摘要】：目的建立毛细管柱气相色谱法同时测定月饼中中苯甲酸、山梨酸、丙酸钙及脱氢乙酸的分析方法。方法样品经石油醚去除脂肪,乙醚提取;丙酮溶解定容,经毛细管柱(BP-21)分离后,用气相色谱-火焰离子化检测器(FID)采用标准曲线法对4种防腐剂进行定量分析。结果 4种防腐剂在BP-21毛细管柱上完全分离,线性方程相关系数r0.999,检出限0.67 mg/kg~0.79 mg/kg。在5个加标浓度水平下,回收率为91.2%~96.0%,相对标准偏差(n=6)为1.6%~2.9%。结论该方法前处理简单、结果准确,能够快速、准确地检测月饼中苯甲酸、山梨酸、丙酸钙及脱氢乙酸。
[Abstract]:Objective to establish a capillary column gas chromatography method for simultaneous determination of benzoic acid, sorbic acid, calcium propionate and dehydroacetic acid in mooncakes. Methods the samples were removed by petroleum ether, extracted by ether, dissolved in acetone and separated by capillary column BP-21. Four preservatives were quantitatively analyzed by standard curve method by gas chromatography-flame ionization detector (FID-FID). Results the four preservatives were completely separated on BP-21 capillary column with linear equation correlation coefficient r 0.999 and detection limit of 0.67 mg/kg~0.79 mg / kg. Under the five standard concentration levels, the recovery rate was 91.2 and 96.0, and the relative standard deviation was 1.6 / 2.9. Conclusion the method is simple, accurate, rapid and accurate for the determination of benzoic acid, sorbic acid, calcium propionate and dehydroacetic acid in mooncakes.
【作者单位】： 广西合浦县疾病预防控制中心检验科;
【分类号】：R155.5

【参考文献】

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【共引文献】

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本文编号：1926032