某区养老院老年人营养知识调查

发布时间：2018-06-16 13:12

  本文选题：膳食调查 + 营养知识　； 参考：《中国老年学杂志》2015年04期

【摘要】：正行为和生活方式已成为当今主要的公共卫生问题和影响因素〔1〕,其中饮食习惯和营养因素又与老年人多发病的发生和发展直接相关〔2〕。老年人由于特殊的体质,其营养素的水平不同于成年人,养老院的老年人存在不同程度的营养健康问题〔3〕。而我国老年居民缺乏必要的营养知识〔4〕,在一定程度上导致了不合理的膳食结构与不健康的饮食行为,如膳食模式向西方膳食结构转化,即粮谷类食物摄入量减少〔5,6〕,动物性食物
[Abstract]:Positive behavior and lifestyle have become the main public health problems and influencing factors [1], in which dietary habits and nutritional factors are directly related to the occurrence and development of multiple diseases in the elderly [2]. Aged people are different from adults because of their special physique, and the elderly in nursing homes have different degrees. Nutritional health [3]. And the lack of necessary nutrition knowledge for the elderly [4] in our country [4], to a certain extent, leads to irrational dietary patterns and unhealthy dietary behaviors, such as the transformation of dietary patterns to western dietary patterns, that is, the reduction in food intake of cereals [5,6], animal food
【作者单位】： 昆明医科大学海源学院公卫系;
【基金】：云南省科技计划项目(2010CE006)
【分类号】：R151

【参考文献】

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【共引文献】

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本文编号：2026822