围氏马尾藻岩藻聚糖硫酸酯对高脂血症小鼠脂质代谢的调节作用

发布时间：2018-06-23 01:39

  本文选题：围氏马尾藻 + 岩藻聚糖硫酸酯　； 参考：《食品科学》2015年19期

【摘要】：目的:研究不同分子质量围氏马尾藻(Sargassum wigtii)岩藻聚糖硫酸酯对高脂血症小鼠脂质代谢的影响。方法:建立高脂血症小鼠模型,给小鼠灌胃中、低分子质量岩藻聚糖硫酸酯(MMWF1、MMWF2和LMWF1、LMWF2),测定小鼠体质量和肝脏指数以及血清脂质指标总胆固醇(total cholesterol,TC)、甘油三酯(triglyceride,TG)、高密度脂蛋白胆固醇(high density lipoprotein cholesterol,HDL-C)、低密度脂蛋白胆固醇(high density lipoprotein cholesterol,LDL-C)含量,测定肝脏脂质指标TC、TG含量,探索岩藻聚糖硫酸酯的降脂效果。结果:灌胃4种不同分子质量的岩藻聚糖硫酸酯对高脂血症小鼠的体质量增长无显著影响,高剂量的4种岩藻聚糖硫酸酯可明显降低高脂血症小鼠的肝脏指数(P0.05)。4种岩藻聚糖硫酸酯具有显著降低高脂血症小鼠血清和肝脏TG、TC、LDL-C含量(P0.05),提高HDL-C含量(P0.05)的作用,对动脉粥样硬化指数(atherosclerosis index,AI)也有明显降低效果(P0.05),具有预防动脉粥样硬化生成的作用。结论:4种岩藻聚糖硫酸酯能够有效降低高脂血症小鼠血清和肝脏TC、TG含量,调节脂质代谢,有效缓解高脂血症,高剂量组作用最显著,剂量依赖性较明显。
[Abstract]:Objective : To study the effects of fucoidan sulfate on lipid metabolism in mice with hyperlipidemia .
【作者单位】： 广东省水产品加工与安全重点实验室广东普通高等学校水产品深加工重点实验室广东海洋大学食品科技学院;广东海洋大学水产学院;
【基金】：广东省自然科学基金项目(2015A030313618) 广东省创新强校工程项目(GDOU2013041103) 湛江市科技计划项目(2014A03017)
【分类号】：R151;TS254.1

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本文编号：2055157