美大学研究员称常喝咖啡和茶有助于延长寿命

发布时间：2018-06-27 08:05

  本文选题：化学物质 + 美国斯坦福大学　； 参考：《中国食品学报》2017年01期

【摘要】：正美国斯坦福大学科学家发现,喝咖啡和茶等含咖啡因的饮料有助长寿,原因是咖啡因能阻止一种可能引起炎症的化学物质在血管中形成,从而降低心脏病风险。研究人员在最新出版的英国《自然·医学》月刊上发表论文写道,他们对一群20到30岁和另一群60岁的人的研究显示,喝含咖啡因饮料较多的人血液中可能引起炎症的化学物质Interleukin-1-beta含量较少。
[Abstract]:Scientists at Stanford University in the United States have found that drinking caffeinated drinks such as coffee and tea can help you live longer because caffeine prevents a chemical that can cause inflammation from forming in blood vessels and reduces the risk of heart disease. In a paper published in the latest issue of the British Journal of Natural Medicine, the researchers said their study of one group of people aged between 20 and 30 and another group of people aged 60 showed that People who drink more caffeinated drinks have lower levels of interleukin-1-beta, a potentially inflammatory chemical in their blood.
【分类号】：R151.41

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