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成都市儿童青少年谷、薯类摄入情况与青春期发育关系

发布时间:2018-07-14 19:54
【摘要】:目的分析成都市儿童青少年谷、薯类食物摄入情况与青春期发育的关系。方法采用分层整群随机抽样法选取成都市1902名7~18岁儿童青少年作为研究对象,分别采用食物频率调查表和现场观测收集膳食和青春期发育的数据。结果被调查男生发生初遗的平均年龄为12.8岁,女生发生初潮的平均年龄为12.3岁。已发生初遗男生比未发生初遗者谷类的摄入量高(P0.0001),而已发生初潮女生较未发生初潮者谷类的摄入量低(P0.01)。男生的谷类摄入量随青春期发育程度升高而逐渐增加(P0.0001);发育早期组女生谷类的摄入量最高,女生的薯类摄入量随青春期发育程度升高而逐渐降低(P0.05)。结论成都市儿童青少年谷、薯类食物的摄入可能与青春期发育相关,且存在性别差异。
[Abstract]:Objective to analyze the relationship between food intake and puberty development of children and adolescents in Chengdu. Methods 1902 children and adolescents aged 7 to 18 years old in Chengdu were selected by stratified cluster random sampling. Food frequency questionnaire and field observation were used to collect the data of diet and puberty development. Results the average age of boys and girls were 12.8 years and 12.3 years respectively. The intake of cereals was higher in boys than that in those who did not (P0.0001), but the intake of cereals in girls with menarche was lower than that in those without menarche (P0.01). The grain intake of male students increased with the increase of puberty development degree (P0.0001); the intake of cereals of girls in early stage of development was the highest, and the intake of potato gradually decreased with the increase of puberty development degree (P0.05). Conclusion the intake of potato food in children and adolescents in Chengdu may be related to adolescent development, and there are gender differences.
【作者单位】: 四川大学华西公共卫生学院营养食品卫生与毒理学系;
【基金】:新世纪优秀人才支持计划(No.NCET-12-0377) 四川省杰出青年基金(2014JQ0005)
【分类号】:R153.2

【参考文献】

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【共引文献】

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本文编号:2122775

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