成都市儿童青少年谷、薯类摄入情况与青春期发育关系
[Abstract]:Objective to analyze the relationship between food intake and puberty development of children and adolescents in Chengdu. Methods 1902 children and adolescents aged 7 to 18 years old in Chengdu were selected by stratified cluster random sampling. Food frequency questionnaire and field observation were used to collect the data of diet and puberty development. Results the average age of boys and girls were 12.8 years and 12.3 years respectively. The intake of cereals was higher in boys than that in those who did not (P0.0001), but the intake of cereals in girls with menarche was lower than that in those without menarche (P0.01). The grain intake of male students increased with the increase of puberty development degree (P0.0001); the intake of cereals of girls in early stage of development was the highest, and the intake of potato gradually decreased with the increase of puberty development degree (P0.05). Conclusion the intake of potato food in children and adolescents in Chengdu may be related to adolescent development, and there are gender differences.
【作者单位】: 四川大学华西公共卫生学院营养食品卫生与毒理学系;
【基金】:新世纪优秀人才支持计划(No.NCET-12-0377) 四川省杰出青年基金(2014JQ0005)
【分类号】:R153.2
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,本文编号:2122775
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