应用调整的膳食平衡指数法评价中年人群的膳食质量

发布时间：2018-08-10 07:33

【摘要】：目的应用调整的膳食平衡指数(DBI-07)评价中年体检人群的膳食质量,从而对目标人群进行针对性的营养干预。方法于2013年1月~2013年12月选取合肥某三甲医院体检中心,年龄为45~60周岁的体检者。运用膳食平衡指数(DBI-07)对其膳食质量进行评价。结果在该体检人群中,谷薯类达到以及超过推荐量的人占到47.4%;水果蔬菜达到以及超过推荐量的人仅仅占到0.9%,豆类和奶类仅占1.6%;动物性食物摄入不足的人占到71.5%;将近一半的人摄入油、盐及酒精过多;97.2%的人的食物种类较为丰富;77.4%的人的饮水情况较好。结论该体检人群的膳食摄入总体还不均衡,均存在着摄入不足和摄入过量的问题,膳食摄入不足与膳食总体不均衡的情况有待进一步改善。
[Abstract]:Objective to evaluate the dietary quality of middle aged people with adjusted dietary balance index (DBI-07) so as to provide nutritional intervention for the target population. Methods from January 2013 to December 2013, people aged from 45 to 60 years old were selected from the physical examination center of Hefei third Class A Hospital. Dietary quality was evaluated by dietary balance index (DBI-07). Results in the medical examination group, The number of people who reached or exceeded the recommended amount of potato was 47.4 percent; the proportion of fruits and vegetables reached and exceeded the recommended amount was only 0.9 percent; the proportion of beans and milk was only 1.6; the proportion of people with insufficient animal food was 71.5 percent; and nearly half of the people consumed oil. 97. 2% of people with too much salt and alcohol had better drinking conditions than those with rich food types (77.4%). Conclusion the total dietary intake of this population is not balanced and there are problems of insufficient intake and excessive intake. The situation of insufficient dietary intake and overall imbalance of dietary intake needs to be further improved.
【作者单位】： 安徽医科大学公共卫生学院营养与食品卫生学系;
【分类号】：R151.4

【参考文献】

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本文编号：2175397