1983-2012年新疆生产建设兵团食物中毒的流行病学分析

发布时间：2018-09-18 11:07

【摘要】：目的对1983-2012年新疆建设兵团发生的食物中毒进行流行病学分析。方法收集、统计各年食物中毒资料分析。结果 1983-2012年共发生455起食物中毒事件,食物中毒4479人,死亡57人,食物中毒发生率0.017人/10万,病死率1.27%。细菌性食物中毒,占总数的26%,第三季度发生是全年的高峰,占食物中毒起数49.2%,引起食物中毒的食品主要有卤肉制品、自制豆制品、野磨菇、粮食等占食物中毒的50%以上。结论应加强宣传,制定针对性防治措施,降低食物中毒的发生。
[Abstract]:Objective To analyze the epidemiology of food poisoning in Xinjiang Construction Corps from 1983 to 2012.Methods The data of food poisoning in each year were collected and analyzed.Results A total of 455 food poisoning incidents occurred from 1983 to 2012, including 4479 food poisoning cases, 57 deaths, 0.017 food poisoning cases per 100,000 people, with a mortality rate of 1.27%. 26% of the total food poisoning occurred in the third quarter of the year, accounting for 49.2% of the total food poisoning. The main food causing food poisoning were brine products, homemade soybean products, wild mushrooms, grain and so on, accounting for more than 50% of the total food poisoning.
【作者单位】： 新疆生产建设兵团疾病预防控制中心;
【基金】：新疆兵团十二五重点项目:新疆兵团食品安全风险监测与评估研究(2012BA026)子项目:食源性疾病监测
【分类号】：R155.3

【参考文献】

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【共引文献】

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【二级参考文献】

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本文编号：2247719