大肠菌群单管定量快速检测系统

发布时间：2018-10-10 17:10

【摘要】：建立了单管定量检测食品中大肠菌群的快速检测系统。通过光子接收器采集样品在410 nm处吸光度变化数据,由固化在计算机内的程序来实现样品中大肠菌群的单管定量快速检测。结果表明,检测系统可检测出7 cfu/m L(g)样品,菌浓度在7~105cfu/m L(g)范围内具有良好的线性关系。当菌浓度为7~105cfu/m L(g)时所需检测时间为558~275 min,检测结果与国标法检测结果之间无显著差异。可满足常见食品样品大肠菌群的单管定量快速检测需求。
[Abstract]:A single tube quantitative detection system for coliform bacteria in food was established. The absorbance change data of the sample at 410 nm were collected by the photon receiver, and the single tube quantitative rapid detection of coliform bacteria in the sample was realized by the program solidified in the computer. The results showed that 7 cfu/m L (g) samples could be detected by the system, and the bacterial concentration had a good linear relationship in the range of 7~105cfu/m L (g). There was no significant difference between the detection time of 558,275 min, and the result of national standard method when the concentration of bacteria was 7~105cfu/m L (g). It can meet the requirement of single tube quantitative rapid detection of coliform bacteria in common food samples.
【作者单位】： 厦门华厦学院检验科学与技术系;厦门大学化工学院;
【基金】：福建省教育厅中青年教师教育科研项目(JA14450)资助
【分类号】：R155.5

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本文编号：2262600