36种蔬菜抑制肝癌HepG2和结肠腺癌Caco-2细胞增殖活性评价

发布时间：2019-09-21 23:03

【摘要】：为明确36种中国主要消费蔬菜多酚提取物的总酚含量和抑制人肝癌细胞Hep G2和人结肠腺癌细胞Caco-2增殖活性,分别采用Folin-Ciocalteu法确定了蔬菜提取物的总酚含量,采用亚甲基蓝法确定了其抗Hep G2和Caco-2细胞增殖的活性,分析了总酚含量与抗Hep G2和Caco-2细胞增殖活性之间的相关性。结果表明,36种蔬菜每百克中没食子酸当量:芥蓝(973.09±31.29)μmol/hg,莲藕(920.55±29.00)μmol/hg,它们的总酚含量最高;丝瓜(44.94±4.16)μmol/hg,其总酚含量最低。在可测出抗增殖EC50值的蔬菜中,韭菜(15.96±0.88)mg/m L和蒜苔(17.54±0.03)mg/m L,它们的抗Hep G2细胞增殖的活性最强;上海青(390.52±17.63)mg/m L和空心菜(394.25±11.89)mg/m L,它们的活性最弱。韭菜抗Caco-2细胞增殖的活性最强,为(21.08±1.67)mg/m L;青尖椒的活性最弱,为(390.17±4.78)mg/m L。这些蔬菜的抗Hep G2和Caco-2细胞增殖活性与其总酚含量相关性均不显著(R2=0.027 1,p0.05;R2=0.151 3,p0.05),表明蔬菜的抗肿瘤活性不能单从其多酚含量的高低来推测。
【作者单位】： 深圳职业技术学院;十堰市人民医院中医科;
【基金】：广东省自然科学基金项目(S20111010004455) 广东省高等职业院校珠江学者岗位计划资助项目(2011) 深圳市科技计划项目(JC201005280530A,JCYJ201303/1512222011)
【分类号】：R151;TS255.1

【参考文献】

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【共引文献】

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【二级参考文献】

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本文编号：2539600