承德某县一般人群19种全血微量元素调查研究

发布时间：2019-11-01 02:44

【摘要】：目的：微量元素通常是指占人体体重小于万分之一的元素，根据其营养作用特征及其生理功能，可分为四类，分别为：必需微量元素，可能必需的微量元素，无害微量元素以及有害微量元素。微量元素与人体健康有着密切关系，在人体生命进程中起重要作用。由于微量元素在代谢中既不能分解也无法转化为其他元素，因此，通过检测人体血液中各种微量元素的含量，即可在一定程度上了解其分布特点。本研究以承德某县一般人群为研究对象，通过电感耦合等离子体质谱法（ICP-MS）测定其全血中铜(Cu)、锌(Zn)、硒(Se)、锰(Mn)、钼(Mo)、钴(Co)、镍(Ni)、钒(V)、砷(As)、锶(Sr)、锗(Ge)、铷(Rb)、铯(Cs)、钛(Ti)、铅(Pb)、镉(Cd)、锑(Sb)、碲(Te)、镓(Ga)这19种微量元素的含量，描述其分布特点。探讨年龄、性别以及饮食习惯对人体全血中微量元素含量的影响，进而确定全血中这19种微量元素的正常参考值范围。方法： 1采用多阶段抽样的方法，抽取承德某县6-60岁的居民，进行问卷调查，并采集静脉血。 2应用电感耦合等离子体质谱法检测血样中铜、锌、硒、锰、钼、钴、镍、钒、砷、锶、锗、铷、铯、钛、铅、镉、锑、碲、镓19种微量元素的含量。 3使用SPSS19.0对数据进行统计处理。对于服从正态分布的微量元素采用x±1.96s制定其参考值范围，对于数据呈偏态分布的微量元素，采用P2.5-P97.5或者0-P95制定其参考值范围。结果： 1581名调查对象接受了问卷调查和血样采集，该地区一般人群全血中微量元素的总体范围：Cu为492.08-1250.98μg/L，Zn为1503.39-6006.78μg/L，Se为99.68-342.33μg/L，Mn为4.49-28.39μg/L，Mo为0.17-3.84μg/L，Co为0.28-1.24μg/L，Ni为0.81-117.84μg/L，V为1.31-8.47μg/L，As为0.95-56.44μg/L，Sr为12.01-52.44μg/L，Ge为18.25-92.51μg/L，Rb为938.40-3560.38μg/L，Cs为0.67-6.44μg/L，Ti为99.71-184.67μg/L，Pb为4.99-105.05μg/L，Cd为0.10-19.69μg/L，Sb为0.13-14.80μg/L，Te为0.11-2.36μg/L，Ga为0.06-0.73μg/L。 2Cu, Se, Mn, Mo, Co, Ni, V, As, Sr, Ge, Rb, Cs, Ti, Pb, Cd, Sb, Te, Ga在全血中的含量不服从正态分布，Zn在全血中的含量服从正态分布。 3全血中Cu, Zn, Se, Mn, Co, Ni, V, Ge, Rb, Ti, Pb, Te的性别差异有统计学意义，Mo, As, Sr, Cs, Cd, Sb, Ga的含量不能认为有男女间性别的差异。 4男性Ge, Rb, Pb，女性Cu，男女性的Zn, Se, Ni,及Mo, As, Cs, Cd,Sb均与年龄呈正相关；男性Cu, Co，女性Ge, Rb, Pb，男女性的Mn, V, Ti，以及Sr, Ga均与年龄呈负相关；女性Co与年龄无相关关系。 5食用油炸食品对全血中Cu, Ni, As, Cs, Ge, Ti, Cd, Sb, Te, Ga含量有一定影响,其中Cu, Ni,As, Cs, Cd, Sb, Te的含量随着食用频率的升高而降低，Ge, Ti, Ga的含量随着食用频率的升高而升高；食用烧烤食品对全血中Zn, Ni, V, As, Sr, Rb, Cs, Ti, Cd, Sb, Te, Ga含量含量有一定影响,其中Zn, Ni, As, Cs, Cd, Te的含量随着食用频率的升高而降低，V, Sr, Rb, Ti, Sb,Ga的含量随着食用频率的升高而升高；食用海鲜食品对全血中Se, Co, V,Sr, Rb, Ti, Ga含量有一定影响,其中V, Sr, Rb的含量随着食用频率的升高而升高，Se, Co, Ti, Ga的含量无明显变化趋势。结论：全血中微量元素正常参考值范围：男性Cu（μg/L）：591.15-969.21，女性Cu（μg/L）：626.25-1063.54；男性Zn（μg/L）：2382.35-5537.20，女性Zn（μg/L）：2561.40-4800.17；男性Se（μg/L）：116.47-240.22，女性Se（μg/L）：115.17-206.72；男性Mn（μg/L）：5.84-15.40，女性Mn（μg/L）：6.52-19.01；Mo（μg/L）：0.17-1.94；男性Co（μg/L）：0.31-0.67，女性Co（μg/L）：0.39-0.97；男性Ni（μg/L）：0.81-8.29，女性N（iμg/L）：1.94-12.40；男性V（μg/L）：2.04-6.07，女性V（μg/L）：2.06-6.68；As（μg/L）：0.95-6.77；S（rμg/L）：14.15-41.39；男性Ge（μg/L）：36.47-87.24，女性Ge（μg/L）：36.99-76.44；男性Rb（μg/L）：1665.25-3039.62，女性Rb（μg/L）：1370.75-2914.15；Cs（μg/L）：0.91-4.27；男性Ti（μg/L）：115.45-176.50，，女性Ti（μg/L）：108.09-162.20；男性Pb（μg/L）：0-60.41,女性Pb（μg/L）：0-49.92; Cd（μg/L）：0-4.80; Sb（μg/L）：0-5.09;男性Te（μg/L）：0-0.82,女性Te（μg/L）：0-0.93; Ga（μg/L）：0-0.31。
【学位授予单位】：河北医科大学
【学位级别】：硕士
【学位授予年份】：2013
【分类号】：R151.3

【参考文献】