微波消解法与湿法消解法在测定食品总砷中的比较

发布时间：2019-11-01 20:04

【摘要】：目的探讨微波消解法和湿法消解法在前处理食品(米粉和麦粉)中对食品总砷含量测定结果的影响。方法根据国家标准GB 5009.11-2014总砷中第二法(氢化物发生原子荧光光谱法),分别采用微波消解与湿法消解法对质控样品和试样样品消解处理后进行总砷含量测定。结果两种处理方法测定食品(米粉和麦粉)中总砷,其含量为0.726 mg/kg时,两法精密度、准确度都较高(RSD2%,回收率为112%115%),试样样品检测结果差异无统计学意义(t=0.723,P0.05);在总砷含量为0.317 mg/kg时,湿法消化检测结果准确性很高(RSD2%,用"z-比分数"法对测试结果进行评价,z值均≤2),而用微波消解法检出总砷含量为0.222 mg/Kg,仅为质控样品含量的70%(RSD=2.8%),内质控样品两种方法检测结果差异有统计学意义(t=7.491,P0.05)。国标规定,谷物中总砷含量限值为0.5 mg/kg,本次试验以此值为分界值,低于0.5 mg/kg的样品称为总砷含量较低的样品,而高于0.5 mg/kg的样品称为总砷含量较高的样品。结论微波消解法和湿法在消解麦粉和米粉样品时,总砷含量高,两种方法测定结果一致性好。样品总砷含量低时,湿法消解处理待测样品,检测结果可靠。

【相似文献】

相关期刊论文 前10条

1 周晓霞;;微波消解法在粉尘污染物元素分析中的应用[J];科技资讯;2007年16期

2 张太生，吴忠祥，，陈超五;微波消解法在生物样品分析中的应用[J];中国环境监测;1996年03期

3 郁擎文;微波消解法在火焰原子吸收法测定食品中铁的应用[J];乳业科学与技术;2001年01期

4 苑国兵;蒋宇;张冬;薛红;;微波消解法在乳饮料中钾、钠测定的应用[J];轻工科技;2013年05期

5 孙国良,石建敏,陈金媛;微波消解法在硅酸盐分析中应用探讨[J];浙江工业大学学报;2004年03期

6 陈金;湿消解和微波消解法测定芝草活性素软胶囊中砷含量的比较[J];职业与健康;2005年11期

7 黄阳晓;吴剑;;石墨炉原子吸收分光光度法测定土壤中的镉-全消解法和微波消解法比对实验[J];广东化工;2012年07期

8 王爱月;微波消解法测定食品中微量元素的研究[J];郑州工程学院学报;2002年03期

9 王艳龙;刘善江;白杨;;微波消解批量快速测定植物中的汞[J];安徽农业科学;2012年14期

10 罗国兵,陈娟春,高菊芬,王敏,谢隽;污水中汞的微波消解冷原子吸收测定法[J];环境与健康杂志;2005年06期

相关会议论文 前1条

1 吴九如;;微波消解法测定土壤中汞[A];首届信息获取与处理学术会议论文集[C];2003年

相关硕士学位论文 前1条

1 刘文伟;CODcr微波消解无银催化新方法的试验研究[D];大连工业大学;2011年

本文编号：2554121