1989—2011年中国九省成年居民乳类消费变化特征

发布时间：2020-02-07 20:43

【摘要】：目的了解中国九省区成年居民的乳类消费变化特征。方法利用1989、1991、1993、1997、2000、2004、2006、2009和2011年"中国健康与营养调查"(CHNS)的9轮调查数据,选择具有连续72 h回顾法收集的完整膳食数据的18~59岁的成年居民作为研究对象,共67778人。按不同性别、年龄、地区、文化水平、家庭人均收入分析该人群乳类消费率、摄入量平均水平及变化特征,并与《中国居民膳食指南》的乳类推荐量进行比较。结果1989—2011年中国成年居民乳类消费率、人均摄入量呈现上升趋势。成年居民乳类消费率由1989年的1.45%上升至2011年的16.84%;消费人群人均乳类摄入量由1989年的2.06 g/d上升至2011年的26.47 g/d;达到《中国居民膳食指南》推荐量300 g/d的人群比例由1989年的0.12%上升至2011年的1.13%。结论中国成年居民乳类消费状况发生了很大改善,但与《中国居民膳食指南》提出的300 g/d推荐量还有很大的差距。

【相似文献】

相关期刊论文 前10条

1 马冠生;郝利楠;李艳平;胡小琪;何宇纳;翟凤英;杨晓光;孔灵芝;;中国成年居民食用油消费现状[J];中国食物与营养;2008年09期

2 张俊辉;叶运莉;杨超;李爱玲;李春燕;熊伟;汤艳;贾红;;泸州市成年居民饮酒状况与影响因素分析[J];现代预防医学;2012年15期

3 孙雪梅,段永红;青岛市辽宁路管区2654名成年居民健康状况调查(摘要)[J];齐鲁医学杂志;1999年01期

4 杜文雯;付俊杰;苏畅;张强;翟凤英;张兵;;江西省城乡居民营养素养调查分析[J];卫生研究;2010年06期

5 于云江;李琴;向明灯;孙朋;王琼;邓飞;张艳平;;太湖饮用水源地附近成年居民的涉水时间-活动模式[J];环境与健康杂志;2012年03期

6 张书芳,詹tD,张丁,朱宝玉,张光明;河南省成年居民体质指数的动态变化研究[J];卫生研究;2003年05期

7 张东;岳川;于国龙;卢立新;;北京市成年居民饮水行为分析[J];职业与健康;2012年21期

8 李海月;吴双胜;杨鹏;张奕;黎新宇;王全意;;北京郊区成年居民传染病知识、行为及技能调查[J];中国公共卫生;2013年07期

9 达瓦;冶秀敏;顿珠多吉;格桑;噶玛仓决;苟晓琴;;2002年拉萨市成年居民主要慢性病患病情况分析[J];食品科技;2006年10期

10 满洪升;周光前;马旋;杨春明;阮初雷;;大连地区成年居民体脂脂肪酸组成模式的研究[J];中国公共卫生学报;1993年04期

相关会议论文 前4条

1 马冠生;;我国四城市成年居民饮水现状[A];中国饮水推荐量研讨会汇编手册[C];2011年

2 马冠生;郝利楠;李艳平;何宇纳;杨晓光;孔灵芝;;中国成年居民食用油消费现状[A];营养与食品——健康中国高级论坛Ⅱ论文集[C];2008年

3 张继国;张兵;王志宏;王惠君;翟凤英;;中国成年居民膳食钠的摄入状况及变化趋势[A];营养与慢性病——中国营养学会第七届理事会青年工作委员会第一次学术交流会议论文集[C];2010年

4 刘爱东;张兵;杜文雯;王惠君;苏畅;翟凤英;;中国九省区18～44岁成人奶类摄入状况及变化趋势(1991～2006)[A];中国营养学会公共营养分会第十次会议公共营养研究进展学术研讨会资料汇编[C];2010年

相关硕士学位论文 前1条

1 左娇蕾;我国四城市成年居民饮水现状的研究[D];中国疾病预防控制中心;2011年

，

本文编号：2577291