基于中医体质辨识下的长春市大学生膳食营养状况调查

发布时间：2020-08-04 07:11

【摘要】：目的:本研究通过调查了解长春市大学生中医体质分布现状和膳食营养状况,分析长春市大学生的膳食营养状况和中医体质类型之间的差异性和相关性,探讨可能影响大学生体质的膳食因素,为大学生中医体质发展趋势的研究积累基础资料,并提高大学生的食养素养和健康意识,从而有意识地改善体质偏颇状况。对于从中医体质角度出发制定膳食营养指导原则具有参考价值。方法:以长春市三所高校大学生为调查对象,利用《个人一般情况调查表》《中医体质量表》《膳食营养调查问卷》为调查工具,采集长春市三所高校大学生的个人基本信息,辨识其中医体质类型,客观评价其膳食营养状况,使用SPSS19.0对被调查大学生的膳食营养状况和中医体质类型进行差异性分析和相关性分析。结果:1.平和体质类型的被调查大学生有201人,占比32.84%,气虚体质53人,占比8.66%,气郁体质35人,占比5.72%,湿热体质73人,占比11.39%,特禀体质25人,占比4.08%,痰湿体质5人,占比0.82%,血瘀体质30人,占比4.9%,阳虚体质101人,占比16.5%,阴虚体质89人,占比14.54%。2.不同人口学特征被调查大学生与中医体质类型差异无统计学意义(P0.05)。不同饮食口味偏嗜、主食结构、食物摄入频率、其他饮食习惯被调查大学生与中医体质类型差异有统计学意义(P0.05)。3.主食结构、水果摄入频率、奶等奶制品摄入频率会与平和体质呈正相关关系,是否节食减肥、订外卖的频率与平和体质呈负相关关系,饮食口味、豆浆、豆腐等豆制品的摄入频率、瘦肉、鱼、禽类摄入频率、是否经常吃零食、是否按时吃饭与平和体质未分析出相关性。结论:1.通过膳食营养调查,被调查大学生膳食营养现状存在不合理情况。2.被调查大学生中医体质现状一般,虽然平和体质类型的人数在九种中医体质类型中占比最多,但以平和体质为对照,将其他八种中医体质类型归为偏颇体质,那么偏颇体质类型人数的占比就会高于平和体质类型的人数占比。3.通过分析可知:主食结构、水果摄入频率、奶等奶制品摄入频率以及是否节食减肥、订外卖的频率与中医体质类型之间具有相关性。那些主食结构合理,水果、奶制品摄入频率较高的被调查大学生中平和体质类型占比高,而节食减肥和订外卖频率较高的被调查大学生中偏颇体质类型占比高。
【学位授予单位】：长春中医药大学
【学位级别】：硕士
【学位授予年份】：2019
【分类号】：R153
【图文】：

长春中医药大学 2019 届硕士学位论文海南省 2 0.33湖北省 7 1.14湖南省 4 0.65甘肃省 1 0.16贵州省 8 1.31辽宁省 23 3.76陕西省 1 0.16黑龙江省 13 2.12

被调查大学生民族

图 3 被调查大学生籍贯被调查大学生中医体质类型分布情况和体质类型的大学生有 201 人，占比 32.84%，气虚体质 53 人，占比 8.65 人，占比 5.72%，湿热体质 73 人，占比 11.93%，特禀体质 25 人，占比质 5 人，占比 0.82%，血瘀体质 30 人，占比 4.9%，阳虚体质 101 人，占比质 89 人，占比 14.54%。表 3 中医体质类型分布情况 选项 频数 n 构成比(%)平和体质 201 32.84气虚体质 53 8.66气郁体质 35 5.72湿热体质 73 11.93

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本文编号：2780222