石河子地区母亲营养认知与佝偻病婴幼儿维生素D水平的相关性研究

发布时间：2020-11-02 02:09

　　 目的:了解0~2岁婴幼儿母亲营养知识、态度、行为现状,分析母亲的营养知信行水平与婴幼儿维生素D水平的关联性,为促进婴幼儿公共营养健康及开展临床、社区培训工作提供科学依据。方法:通过抛硬币法进行随机抽样,对新疆石河子地区3所医院于2016年12月至2017年4月赴儿科门诊就诊的520名0~2岁婴幼儿的母亲开展母亲营养知信行的现况调查,同时收集其中212个婴幼儿的血清25(OH)D检测值。采用描述性分析、卡方检验、t检验和F检验对母亲的一般人口学资料进行分析,采用Logistic回归对母亲营养知信行的影响因素进行分析,采用Pearson相关对母亲营养知信行与佝偻病患儿血清25(OH)D值进行相关分析。结果:婴幼儿的月龄为(10.79±7.94)月,男孩占58.56%,女孩占41.44%;母亲年龄30岁的占65.56%,≥30岁的占34.44%。1.被调查婴幼儿佝偻病的检出率约为41.25%,其中男孩占53.3%,女孩占46.7%。2.母亲营养知信行总分为(71.62±7.45)分,其中营养知识得分为(71.41±9.93)分,营养态度得分为(79.43±10.54)分,营养行为得分为(62.41±10.30)分。母亲知信行得分≥60分的保护因素有:母亲年龄≥30(OR=3.404)、母亲受教育程度为硕士及以上(OR=2.266)、孕期血钙水平正常(OR=2.428),家庭人均月收入5000元(OR=3.090)、婴幼儿居住房间光照充足(OR=2.289)和配偶儿童时期没有佝偻病症状(OR=1.791)。3.非佝偻病的保护因素:配偶受教育程度为硕士及以上(OR=1.232)和家庭人均月饮食支出1000元(OR=1.401)。4.母亲营养知信行三个维度得分之间呈正相关(P=0.000),营养知识与营养态度、营养行为呈中度相关(r=0.335)、(r=0.368),营养态度与营养行为(r=0.185)呈弱相关。5.婴幼儿25(OH)D水平与其母亲营养知信行总分和各维度得分呈正相关(r=0.202~0.330)。结论:石河子地区0~2岁婴幼儿母亲的知信行处于中等水平,营养知识和态度状况尚可,营养行为有待加强;家庭成员受教育情况和家庭经济情况是母亲营养知信行和佝偻病发生发展的重要因素。适当地提高母亲营养知信行水平,有利于婴幼儿维持维生素D水平。
【学位单位】：石河子大学
【学位级别】：硕士
【学位年份】：2018
【中图分类】：R153.1
【部分图文】：

图 3-1 是否患佝偻病的男女比Figure 3-1 Ratio of boys and girls with rickets or not生素 D 水平病患儿 25(OH)D 值的分布情况：（43.83±19.86）nmol/l，为 2.36nmol/l。其中 92 名（43.4%）患儿的维生素 D 水平患儿的维生素 D 水平处于缺乏状态，42 名（19.8%）患儿状态，详见图 3-2。

图 3-1 是否患佝偻病的男女比Figure 3-1 Ratio of boys and girls with rickets or not维生素 D 水平偻病患儿 25(OH)D 值的分布情况：（43.83±19.86）nmol/l，最大值为 2.36nmol/l。其中 92 名（43.4%）患儿的维生素 D 水平处于不）患儿的维生素 D 水平处于缺乏状态，42 名（19.8%）患儿的维缺乏状态，详见图 3-2。

图 3-3 营养知识获取途径Figure 3-3 The ways to acquire nutrition knowledge养态度水平态度维度得分情况：42.11 分至 100.00 分之间，其中母亲营养态度中等的占 62.1%，低的占 4.9%。母亲营养态度总体情况较正性积极表 3-5 营养态度水平（N＝514）Table 3-5 Maternal nutritiona attitude levels (N＝514)态度非常n(%)比较n(%)一般n(%)不太n(%)不/没有n(%)识的兴趣 148 (28.8) 207(40.3) 136(26.5) 19(3.7) 4(0.8) 识的掌握程17(3.3) 88(17.1) 264(51.4) 118(23.0) 27(5.3) 对健康的影303(58.9)158(30.7) 39(7.6) 8(1.6) 6(1.2) 防治小儿佝
【参考文献】

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本文编号：2866421