木耳子实体多糖的抗氧化能力及其对运动能力的提升作用

发布时间：2021-01-22 15:04

　　为研究木耳子实体多糖的抗氧化性及其对运动能力的影响,提取了木耳子实体多糖,并测定了多糖含量。对志愿者进行分组试验,对比木耳多糖对血液生化指标的影响。结果表明,服用木耳多糖能够提升血清中红细胞、血红蛋白水平,有效提升机体的运动能力。血液中丙二醛含量明显下降而超氧化物歧化酶活性明显上升,证明木耳多糖具有一定的体内抗氧化性。 

【文章来源】：中国食用菌. 2020,39(09)北大核心

【文章页数】：4 页

【文章目录】：
1 木耳子实体多糖的提取及含量测定
    1.1 试剂与仪器
    1.2 木耳子实体多糖提取
    1.3 木耳多糖含量测定
2 木耳多糖对运动能力的提升作用
    2.1 试验分组及试验方法
    2.2 试验结果与分析
3 木耳多糖的抗氧化能力
    3.1 试验方法
    3.2 试验结果与分析


【参考文献】：
期刊论文
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[5]运动营养食品的现状与未来发展策略[J]. 黄一迪,王珊,胡奥森.  体育世界(学术版). 2019(02)
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本文编号：2993443