福建X区学龄儿童和孕妇碘营养水平调查研究

发布时间：2021-03-23 02:52

　　碘是人体内无法自身合成的必需微量元素,被人们称为“智力元素”。福建沿海的X区历史上曾是碘缺乏病地区,同时还存在局部水源性高碘而引起的地方性甲状腺肿,是当时唯一水源性高碘病区。1995年全国范围内全面实施食盐加碘政策。2000年X区达到消除碘缺乏病阶段目标。2012年根据国家卫生部等八部委联合下发的《关于做好实施食用盐碘含量标准工作的通知》,福建省食用盐含碘量调整为25 mg/kg±30%。本论文随机抽取X区学龄儿童与孕妇为研究对象,检测尿碘水平,调查其家庭碘盐摄入水平、尿碘水平、饮食习惯,监测其家庭饮用水中碘含量,应用单因素分析及多因素Logistic逐步回归模型分析影响尿碘因素,为了解2012年实行新标准盐后的碘营养水平提供依据。调查分析显示,2016年-2018年X区8-10岁儿童家庭碘盐中位数分别为22.4 mg/kg、23.8 mg/kg、24.4 mg/kg;2016年-2018年X区孕妇家庭碘盐中位数分别为24.05 mg/kg、24.60 mg/kg、24.45 mg/kg,符合国家控制标准;2018年X区市政管网末梢水水碘含量均小于10μg/L;2016-2018年X区... 

【文章来源】：集美大学福建省

【文章页数】：58 页

【学位级别】：硕士

【文章目录】：
摘要
abstract
主要符号表
第1章 引言
    1.1 人体对碘的需求
    1.2 碘缺乏的危害
    1.3 碘过量的危害
    1.4 我国消除碘缺乏病和研究碘过量的情况
    1.5 国内外碘营养水平现状及流行病学调查分析方法
    1.6 研究目的与意义
第2章 研究对象与方法
    2.1 研究对象
    2.2 碘盐的调查研究方法
    2.3 水碘的调查研究方法
    2.4 影响碘营养水平的其他因素问卷调查
    2.5 尿碘的调查研究方法
    2.6 数据统计与分析方法
第3章 结果
    3.1 采样情况
    3.2 碘盐监测情况
    3.3 X区碘盐水平状况
    3.4 水碘监测情况
    3.5 影响碘营养水平的其他因素情况
    3.6 尿碘监测情况
第4章 讨论
    4.1 X区8-10 岁儿童尿碘水平状况及原因分析
    4.2 X区孕妇尿碘水平状况及原因分析
    4.3 提升居民碘营养水平建议
第5章 结论
    5.1 研究结论
    5.2 研究的创新之处
    5.3 研究的局限与不足
致谢
参考文献
附录



本文编号：3094987