膳食结构与硒对大鼠糖代谢的作用

发布时间：2021-08-26 06:28

　　目的观察不同硒浓度和膳食结构对糖代谢的影响,探究膳食结构与硒对糖代谢的影响。方法选用6周龄Wistar大鼠150只,雌雄各半,随机分为15组,每组分别给予3种硒浓度和5种膳食结构的饲料共计15种进行喂养,每周测定1次体质量,4周后处死,测定其血清硒含量及血糖,分析不同硒浓度及膳食结构对体质量、血清硒含量及血糖的影响。结果硒浓度与膳食结构的作用存在性别差异。雌鼠体质量增长速度明显小于雄鼠,差异有统计学意义（P<0.001）;雌鼠血清硒含量低于雄鼠,且除普通对照组外其他各组雌鼠与雄鼠的血清硒含量差异有统计学意义（P<0.05）,不同硒浓度和膳食结构对血清硒含量均有影响,且对雌鼠血清硒含量的影响存在交互作用（P=0.003）;雌鼠的血糖基本均低于雄鼠,且在高蛋白组、高糖组、高脂组雌鼠与雄鼠血糖差异均有统计学意义（P<0.05）。不同硒浓度和膳食结构对血糖的影响存在交互作用（P<0.05）。结论硒浓度和膳食结构对大鼠的血清硒含量和血糖的作用存在一定的交互作用,但具体作用机制有待进一步探究。 

【文章来源】：山东大学学报(医学版). 2020,58(02)北大核心

【文章页数】：8 页

【部分图文】：

雌鼠膳食结构与硒浓度对血清硒含量的交互作用

在雌鼠中,普通对照组和高糖组血糖随硒浓度升高而下降;高蛋白组中硒浓度血糖最低,低硒浓度血糖最高;高脂组血糖随硒浓度升高而升高;高纤维组中硒浓度血糖最高,低硒浓度血糖最低。低硒浓度下,高蛋白组的血糖最高,高纤维组的血糖最低;中硒浓度下,高脂组的血糖最高,高蛋白组的血糖最低;高硒浓度下,高脂组高蛋白组的血糖最高,高纤维组的血糖最低,见图2。在雄鼠中,普通对照组中硒浓度血糖最低,低硒浓度血糖最高;高纤维组与普通对照组趋势相反,低硒浓度血糖最低,中硒浓度血糖最高;高糖组高硒浓度血糖最低,中硒浓度血糖最高;高蛋白组血糖随硒浓度升高而升高;高脂组血糖随硒浓度升高而降低。低硒和高硒浓度下,高脂组血糖最高,高纤维组血糖最低;中硒浓度下,高糖组血糖最高,高纤维组血糖最低,见图3。图3 雄鼠膳食结构与硒浓度对血糖的交互作用图

雄鼠膳食结构与硒浓度对血糖的交互作用图

【参考文献】：
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本文编号：3363730