胶体金免疫层析技术在检测乳制品中三聚氰胺的应用

发布时间：2021-09-03 12:52

　　【目的】基于竞争抑制免疫层析原理,建立一种快速检测乳制品中三聚氰胺的方法。【方法】在胶体金免疫层析（GICA）技术的基础上,以胶体金为标记物,建立乳制品中三聚氰胺（MA）快速检测方法、研发GICA检测试纸;验证该方法的灵敏度、重复性和特异性。【结果】所研发的GICA试纸测定乳制品中MA的检出限为40～160μg/kg,重现性好;选用11种干扰物对GICA试剂进行特异性实验,仅发现尿素、缩二脲对GICA试纸检测液态奶时存在干扰,其他9种无干扰;使用GICA、HPLC、GC-MS同时检测阴性或添加MA质量分数2.00 mg/kg的阳性乳样品,检测结果一致。【结论】GICA试纸适用于乳制品中MA的快速检测。 

【文章来源】：四川农业大学学报. 2020,38(03)北大核心CSCD

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【部分图文】：

胶体金免疫层析试纸条结构

按1∶1体积比将待测样品、水混合均匀。将恢复至室温的试纸条平放，滴加待检样品100μL于样品垫上，温育器中35℃±1℃温育5～6 min后观察试纸条显色情况，判读检测结果。2 结果与分析


本文编号：3381143