浅谈卫生监督在餐具饮具集中消毒单位监管中存在的问题及对策

发布时间：2021-09-12 11:40

　　<正>餐饮具集中消毒单位是指具有消毒服务的条件和能力,能够为餐饮服务者提供餐饮具集中消毒服务的机构或单位。2015年为贯彻落实《食品安全法》,加强和规范对餐具、饮具集中消毒服务单位卫生监督工作,国家卫生计生委办公厅印发《餐具、饮具集中消毒服务单位卫生监督工作规范》的通知（国卫办监督发[2015]62号）,同时废止原卫生部2010年5月11日发布的《餐饮具集中消毒单位卫生监督规范（试行）》。 

【文章来源】：食品安全导刊. 2020,(29)

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【文章目录】：
餐具饮具集中消毒服务的必要性
存在的问题
讨论和建议



本文编号：3394160