碘专用食物频率问卷的建立及在成人碘营养评价中的应用
发布时间：2021-09-23 13:44
目的1.验证碘专用食物频率问卷（I-FFQ）在成人碘营养状况评价中的可行性。2.对I-FFQ进行精简优化,以使其能更好的应用于碘营养评价中。3.评价天津市成人碘营养状况。方法本研究分别在天津市滨海新区汉沽杨家泊镇卫生室和河东区春华街社区卫生服务中心进行,研究对象纳入标准为:年满18岁的天津市汉族居民且须在天津连续居住5年以上,排除近三个月内接受过含碘造影剂检查或服用过含碘药物的人,孕期妇女、产后及哺乳期妇女排除在外。最终总共纳入了2654名调查对象。记录调查对象基本信息,包括姓名、性别、年龄、家庭住址、民族、文化程度、职业、家庭年收入等,对符合纳入标准的调查对象由专业护理人员采集空腹静脉血5ml,用来测定反映甲状腺功能的血液指标TSH,TPOAb和TGAb,当TSH水平异常时进行FT3及FT4的测定;收集晨尿中段尿,测定尿碘浓度,由专业医师进行甲状腺B超检查,测定甲状腺体积,计算甲状腺肿大率及结节患病率,由经过统一培训的调查员进行I-FFQ跟三天膳食记录的面访式调查,分别调查研究对象过去半年和近三天的饮食情况。以三天膳食记录为参考依据,通过计算两种方法的一致性及相关性等指标验证I-FF...
【文章来源】：天津医科大学天津市 211工程院校
【文章页数】：79 页
【学位级别】：硕士
【部分图文】：
-FFQ与三天膳食问卷评估碘摄入量的相关性表5I-FFQ与三天膳食问卷评价碘摄入情况的Kappa一致性分析
图 2 I-FFQ 与三天膳食问卷测量碘摄入量的 Bland-Altman 图1.2.2.2 I-FFQ 重现性分析前后两次 I-FFQ 的结果 Kappa 一致性较好(Kappa=0.762, P<0.001)，前后两次 I-FFQ 所评估的碘摄入量的差值绝对值的中位数是 20.05μg/d，四分位数间距是 6~34μg/d。前后两次评估结果的相关度很高，r=0.826。Bland-Altman 分析结果显示两次 FFQ 评估结果的平均差值为 5.0μg/d，一致性范围为-47.4~57.5μg/d，5.3%(4/76)的个体位于一致性界限外，说明前后两次评估结果的一致性较好。具体分析见本课题组之前的研究文章[31]。
N MUIC (μg/L) N MUIC (μg/L)661 125 591 159 -7.529 <642 103 600 145 -7.573 <-3.02 -2.6310.003 0.009324 115 273 196 -9.749 <382 106 377 154 -7.704 <369 118 333 125 -1.801 201 124 181 117 -0.063 27 93 27 251 -4.239 <10.955 95.5940.027 <0.001303 117 1191 153 -10.376 <
本文编号：3405811
【文章来源】：天津医科大学天津市 211工程院校
【文章页数】：79 页
【学位级别】：硕士
【部分图文】：
-FFQ与三天膳食问卷评估碘摄入量的相关性表5I-FFQ与三天膳食问卷评价碘摄入情况的Kappa一致性分析
图 2 I-FFQ 与三天膳食问卷测量碘摄入量的 Bland-Altman 图1.2.2.2 I-FFQ 重现性分析前后两次 I-FFQ 的结果 Kappa 一致性较好(Kappa=0.762, P<0.001)，前后两次 I-FFQ 所评估的碘摄入量的差值绝对值的中位数是 20.05μg/d，四分位数间距是 6~34μg/d。前后两次评估结果的相关度很高，r=0.826。Bland-Altman 分析结果显示两次 FFQ 评估结果的平均差值为 5.0μg/d，一致性范围为-47.4~57.5μg/d，5.3%(4/76)的个体位于一致性界限外，说明前后两次评估结果的一致性较好。具体分析见本课题组之前的研究文章[31]。
N MUIC (μg/L) N MUIC (μg/L)661 125 591 159 -7.529 <642 103 600 145 -7.573 <-3.02 -2.6310.003 0.009324 115 273 196 -9.749 <382 106 377 154 -7.704 <369 118 333 125 -1.801 201 124 181 117 -0.063 27 93 27 251 -4.239 <10.955 95.5940.027 <0.001303 117 1191 153 -10.376 <
本文编号：3405811
本文链接：https://www.wllwen.com/yixuelunwen/yufangyixuelunwen/3405811.html
