2016～2018年济南市食源性疾病暴发事件流行病学特征分析

发布时间：2022-01-26 06:36

　　目的分析2016～2018年济南市食源性疾病暴发事件特征,为防控食源性疾病及食品安全事故提供依据。方法应用SPSS16.0软件对济南市2016～2018年各县（市、区）通过国家食源性疾病事件报告系统上报的事件进行分析。结果 2016～2018年济南市共核实上报食源性疾病暴发事件116起,暴露8 428人,发病1 015例。暴露起数、暴露人数及发病例数呈逐年增长趋势,事件主要发生在8月份（占33.20%）。事件起数前三位的为市中区、槐荫区和历下区,占全部报告起数的56.03%（65/116）。发病率最高的为长清区31.12/10万。食源性疾病暴发事件的主要场所是家庭,占36.21%（42/116）;其次为宾馆饭店和学校。食源性疾病暴发事件致病因素以不明原因居多。动物类食品引起的暴发事件数最多,占29.30%（34/116）。结论济南市食源性疾病事件呈增长趋势,夏秋季多发,防控重点场所为餐饮服务单位及学校。 

【文章来源】：预防医学论坛. 2020,26(07)

【文章页数】：4 页

【文章目录】：
1 资料与方法
    1.1 资料
    1.2 方法
2 结果
    2.1 基本情况
    2.2 流行病学特征
        2.2.1 时间分布
        2.2.2 地区分布
        2.2.3 人群分布
    2.3 食源性疾病暴发事件的场所情况
    2.4 导致食源性疾病暴发事件致病环节
    2.5 引发食源性疾病暴发事件的原因
3 讨论


【参考文献】：
期刊论文
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本文编号：3610002