一起学校疑似金黄色葡萄球菌肠毒素所致食源性疾病调查

发布时间：2022-08-13 15:08

　　<正>学校是人群高度集中的场所,学校发生食源性疾病暴发事件常伴有潜伏期短、发病人数多、年级范围广等特点^[1]。金黄色葡萄球菌（staphylococcus aureus）是导致食源性疾病暴发的重要致病菌之一^[2],是导致我国学校食源性疾病事件的第二大微生物因素^[1]。2019年6月6日13:40,北京市某区疾病预防控制中心接到电话通知,该区有多名学生出现恶心、呕吐、腹泻症状到医院就诊,怀疑与某食品厂生产的三明治有关。接到报告后,立即组织人员前往现场调查处理。 

【文章页数】：2 页

【文章目录】：
1 基本情况
2 现场流行病学调查
    2.1 症状与体征
    2.2 三间分布
    2.3 危险因素调查
    2.4 食品卫生学调查和实验室检测结果
3 讨论


【参考文献】：
期刊论文
[1]教育部、市场监管总局、卫生健康委联合印发《学校食品安全与营养健康管理规定》[J].   儿童发展研究. 2019(02)
[2]教育部、市场监管总局、卫生健康委联合印发《学校食品安全与营养健康管理规定》[J].   儿童发展研究. 2019 (02)
[3]一起由产A型肠道毒素金黄色葡萄球菌引起的食物中毒实验室分析[J]. 吴南卫,朱兰兰,尹江源,黄春梅,邓瑶,邓兴霞.  海南医学. 2019(08)
[4]一起由金黄色葡萄球菌引起食物中毒的实验室诊断[J]. 马鑫,李方,苏静,刘万里.  中国食品卫生杂志. 2019(01)
[5]中国2002—2015年学校食源性疾病暴发事件归因分析[J]. 潘娜,李薇薇,杨淑香,付萍,韩海红,刘继开,郭云昌.  中国学校卫生. 2018(04)
[6]2003年～2015年金黄色葡萄球菌食物中毒事件特征分析[J]. 李光辉,郭卫芸,高雪丽,王永辉,孙思胜,徐亚刚,吴明明.  食品研究与开发. 2018(06)
[7]一起学校金黄色葡萄球菌食源性疾病暴发的流行病学调查[J]. 韩宁生,夏广金,董建云,冯靖宇.  中国学校卫生. 2017(08)
[8]一起食物中毒事件中产独特肠毒素表型的金黄色葡萄球菌病原学分析[J]. 叶硕,杨元斌,沈玄艺,章丹阳,宋启发.  中国食品卫生杂志. 2016(03)
[9]一起金黄色葡萄球菌引起的学校食物中毒事件调查分析[J]. 杜志荣,高海宁,罗静.  中国卫生产业. 2015(12)
[10]金黄色葡萄球菌及其引起的食物中毒的研究进展[J]. 向红,周藜,廖春,陈刚.  中国食品卫生杂志. 2015(02)



本文编号：3677263