N-乙酰神经氨酸对婴幼儿的营养功能及其在婴幼儿配方产品中的应用现状

发布时间：2023-02-26 17:58

　　目的综述N-乙酰神经氨酸在母乳中的含量、功能及在婴幼儿配方产品中的应用,探讨在婴幼儿配方产品中添加N-乙酰神经氨酸的必要性。方法检索PubMed和中国知网(CNKI)收集文献进行综述。结果收集文献28篇。母乳N-乙酰神经氨酸的水平与泌乳期关系密切,在初乳中含量最高,对促进婴幼儿神经系统发育、增强免疫功能有重要意义。目前国内婴幼儿配方产品中尚未添加N-乙酰神经氨酸。结论 N-乙酰神经氨酸对婴幼儿有一定益处,其添加到婴幼儿配方产品中的必要性应结合国内和国际标准、母乳水平、原料来源等因素综合考虑。

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【文章目录】：
1 概述
2 N-乙酰神经氨酸在人体内的来源和代谢
3 N-乙酰神经氨酸在母乳中的含量及影响因素
4 N-乙酰神经氨酸在婴幼儿体内的生理功能
    4.1 促进大脑发育
    4.2 增加抗感染能力，增强免疫功能
5 N-乙酰神经氨酸在婴幼儿配方产品中的应用



本文编号：3750631