巴州卫校不同民族医学生膳食营养KAP调查及营养状况分析研究

发布时间：2023-04-05 17:53

　　【目的】调查巴州卫校维吾尔族、回族、蒙古族和汉族医学生的营养知识-态度-行为(KAP)、身体形态发育水平及运动能力,了解不同民族学生的饮食习惯特点、身体形态发育水平、运动能力等方面的差异,为指导不同民族学生科学饮食、促进和改善学生体质和健康水平提供科学依据。【方法】采用分层整群抽样,从巴州卫校整体抽取2014和2015年级的47个班共1644名学生作为研究对象,对他们进行人体测量和运动能力测定。人体测量由经过培训合格的测量人员按照GB/T 5703-1999方法进行,测量项目包括体重、身高、腰围、胸围和皮褶厚度。体重用杠杆秤测量,以千克(kg)为单位,精确到0.1kg;用电子身高计测量身高,以厘米(cm)计,精确到0.1cm;腰围和胸围用皮尺测量,以cm为单位,精确到0.1cm;皮褶厚度用欣曼皮褶厚度计(上海欣曼科教设备有限公司)测量,以毫米(mm)为单位,精确到0.1mm。体质指数(Body Mass Index,BMI)按公式计算:BMI=体重(Kg)/身高(m)²。运动能力根据教育部、国家体育总局印发的《学生体质健康标准》(2014年修订)的测试要求,由学校...

【文章页数】：68 页

【学位级别】：硕士

【文章目录】：
缩略语表
中文摘要
英文摘要
前言
文献回顾
第一部分 身体形态发育水平、运动能力对比分析
    1 调查对象及抽样方法
    2 研究内容与方法
        2.1 检测项目
        2.2 检测方法
        2.3 数据统计分析
        2.4 质量控制
    3 结果
        3.1 调查对象的基本情况
        3.2 身体形态发育水平调查结果
        3.3 研究对象运动能力对比分析
    4 讨论
        4.1 身体形态发育水平测量结果
        4.2 运动能力测量结果
第二部分 不同民族学生膳食营养KAP调查分析
    1 调查对象
    2 问卷调查
        2.1 问卷编制和内容
        2.2 问卷的信度
        2.3 问卷调查
        2.4 评分标准
        2.5 数据处理与分析
    3 结果
        3.1 调查对象的基本情况
        3.2 KAP调查结果
    4 讨论
小结
参考文献
附录
个人简历和研究成果
致谢



本文编号：3783857