吉林省733例高中生骨骼肌质量现况及相关因素研究

发布时间：2023-10-20 19:44

　　目的:骨骼肌状况对于维持青少年正常发育、体内糖代谢动态平衡、机体组织愈合至关重要。在评价人们体质健康时,骨骼肌质量这一指标日渐受到重视。基于此背景,本研究调查吉林省内高中生的骨骼肌质量现况,综合膳食及生活方式进行分析,为评价高中生人群的骨骼肌质量现况和体质现况奠定基础。方法:本研究采用多阶段分层随机抽样的方法纳入吉林省内的780名高中生进行问卷调查和骨骼肌质量测定。问卷调查包括基本信息调查、膳食调查和生活方式调查,骨骼肌质量测定通过以生物电阻抗为原理的清华同方BAC-1A型号身体成分分析仪进行。问卷调查数据以及骨骼肌质量数据建立EpiData和Excel表格电子数据库存档,膳食数据进一步纳入汇总数据库,估算研究对象的摄入食物水平及营养素情况等。剔除骨骼肌质量值缺失和(或)问卷调查数据缺失的样本,最终筛选了本次研究的有效样本为733份。运用IBM SPSS 24.0统计软件对高中生基本信息、膳食营养素水平、生活方式及骨骼肌质量的分布进行分析,并应用主成分分析法得到高中生的3种膳食模式。应用相关分析描述各相关因素与骨骼肌质量的关系,对于有统计学意义的变量,应用多重线性回归分析各影响因素对骨...

【文章页数】：71 页

【学位级别】：硕士

【文章目录】：
中文摘要
abstract
第1章 绪论
    1.1 骨骼肌质量的研究意义及国内外相关研究
    1.2 骨骼肌质量的影响因素
        1.2.1 影响骨骼肌质量的营养因素
        1.2.2 影响骨骼肌质量的生活方式
    1.3 青少年膳食结构的研究意义及国内外相关研究
        1.3.1 青少年膳食营养的研究现状
        1.3.2 青少年膳食模式的研究现状
    1.4 青少年生活方式的研究意义及国内外相关研究
第2章 材料与方法
    2.1 调查对象
    2.2 调查内容及方法
        2.2.1 基本信息调查
        2.2.2 膳食调查
        2.2.3 生活方式调查
        2.2.4 骨骼肌质量测定
    2.3 相关指标标准
        2.3.1 骨骼肌质量分级标准
        2.3.2 膳食摄入水平评价标准
    2.4 质量控制
    2.5 数据处理与分析
        2.5.1 统计方法
        2.5.2 膳食模式的建立
第3章 结果
    3.1 研究对象的基本情况
    3.2 研究对象骨骼肌质量的分布情况
    3.3 研究对象的膳食结构
        3.3.1 膳食能量摄入及三大宏量营养素供能比
        3.3.2 膳食维生素摄入情况
        3.3.3 膳食矿物质摄入情况
        3.3.4 膳食模式
    3.4 研究对象的生活方式
        3.4.1 运动次数
        3.4.2 睡眠时间
        3.4.3 被动吸烟天数
    3.5 影响骨骼肌质量的单因素分析结果
        3.5.1 基本情况与骨骼肌质量的关系
        3.5.2 膳食能量、宏量营养素摄入与骨骼肌质量的关系
        3.5.3 膳食矿物质摄入与骨骼肌质量的关系
        3.5.4 膳食模式与骨骼肌质量的关系
        3.5.5 生活方式与骨骼肌质量的关系
    3.6 影响骨骼肌质量的多因素分析结果
第4章 讨论
    4.1 研究对象的基本情况与骨骼肌质量的关系分析
    4.2 研究对象的膳食结构与骨骼肌质量的关系分析
    4.3 研究对象的生活方式与骨骼肌质量的关系分析
    4.4 骨骼肌质量的多重线性回归分析
第5章 结论
参考文献
附录
作者简介及攻读硕士学位期间获得的成果
致谢
资助课题



本文编号：3855412