饮用水水质对小鼠脂代谢影响的实验研究

发布时间：2024-03-10 20:18

　　目的探讨饮用水水质对小鼠脂代谢的影响。方法将超纯水配成不同离子浓度的水样及取3种饮用水(纯净水、自来水、碱性离子水),滴加三油酸甘油酯混合震荡,观察乳化差异;分别测定三种饮用水的水质指标;将30只雌性ICR小鼠随机分为纯净水组、自来水组、碱性离子水组,90d后眼球取血,测定小鼠体质量、Lee′s指数、脂肪系数、肝脏系数、血清总胆固醇(TC)、甘油三酯(TG)、低密度脂蛋白胆固醇(LDL-C)、高密度脂蛋白胆固醇(HDL-C)、血钙、血镁,羟甲基戊二酸单酰辅酶A还原酶(HMG-CR)、卵磷脂-胆固醇酰基转移酶(LCAT)、总超氧化物歧化酶(T-SOD)活性及载脂蛋白A1(apo-A1)、载脂蛋白B(apo-B)、丙二醛(MDA)含量,观察脂肪细胞形态。结果不同离子浓度的水样乳化三油酸甘油酯的能力随着离子浓度的增大而减小。3种饮用水的水质指标各不相同,其乳化能力依次为:纯净水(119.67±13.52)μl>自来水(50.67±2.16)μl>碱性离子水(43.50±3.78)μl(F=157.916,P<0.05)。三种水喂养小鼠90d后,碱性离子水组小鼠HMG-CR(...

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【文章目录】：
1 材料与方法
    1.1 实验用水
    1.2 试剂与仪器
    1.3 理化实验
        1.3.1 水脂乳化观察
        1.3.2 水质分析
    1.4 实验动物
    1.5 动物分组及处理
    1.6 指标测定
        1.6.1 脏器系数测定
        1.6.2 血清指标测定
        1.6.3 肝脏指标测定
    1.7 脂肪组织形态观察
    1.8 统计学处理
2 结 果
    2.1 水脂乳化差异
        2.1.1 不同浓度Ca2+、Mg2+、Zn2+、SO42-和CO32-水样对三油酸甘油酯的乳化能力
        2.1.2 三种饮用水对三油酸甘油酯的乳化能力
    2.2 水质指标分析
    2.3 各组小鼠体质量变化及饮食、饮水量、脏器系数差异
    2.4 各组小鼠血清TC、TG、HDL-C、LDL-C及钙、镁离子测定结果
    2.5 各组小鼠肝匀浆LCAT、HMG-CR、apo-A1、apo-B及SOD、MDA测定结果
    2.6 小鼠脂肪细胞形态观察
3 讨 论



本文编号：3925262