从生食鱼肉中提取GII型诺如病毒的不同方法的比较

发布时间：2017-06-10 11:11

  本文关键词：从生食鱼肉中提取GII型诺如病毒的不同方法的比较，由笔耕文化传播整理发布。

【摘要】：目的本研究比较了多种可能适用于生食水产鱼肉中诺如病毒(No V)的提取方法。方法人工污染GII型No V三文鱼肉样品,通过病毒洗脱、浓缩、核酸提取,以及实时荧光定量反转录-聚合酶链式反应(RT-q PCR)检测等步骤的比较和优化,提高样品中No V的检测成功率和回收率。结果采用Tri/Glycine/Beef extract缓冲溶液洗脱、PEG/Na Cl溶液沉降、增加氯仿-正丁醇(1∶1,V/V)溶液萃取等步骤,可以有效富集样品中的No V,并有效去除样品中的PCR抑制成分。优化后的检测方案可以将人工污染GII型No V的鱼肉样品的回收率由不足3%提高至15.15%,检测灵敏度可以达到17.3 RT-PCRU/25 g。结论优化后的病毒提取方法具有良好的耐用性和重现性,适合于生食水产鱼肉中No V的快速检测。
【作者单位】： 上海市食品药品检验所;
【关键词】： 诺如病毒 提取 鱼肉 生食 水产品 实时荧光定量反转录PCR 回收率 检测
【分类号】：R155.5
【正文快照】： 诺如病毒(norovirus,No V)是杯状病毒科的一员,在世界范围内是引发非细菌性腹泻的最主要原因之一[1-3],有68%~80%的肠道疾病暴发是由No V感染造成的[4-5]。贝类可以在其部分器官内富集No V,食用携带No V的贝类是引起病毒感染和暴发的主要途径[6-8]。此外,生食水产品和半加工水

【相似文献】

中国期刊全文数据库 前4条

1 孙海波;;酒店1起诺如病毒污染引起的食源性疾病暴发调查[J];职业与健康;2012年15期

2 武娟;赵玉然;唐庆娟;王静凤;王玉明;李兆杰;薛勇;;诺如病毒衣壳蛋白多克隆抗体的制备及效价分析[J];食品科学;2014年11期

3 秦田秀;;桂林市首起诺如病毒食物中毒事件的调查[J];中国保健营养;2013年01期

4 ;[J];;年期

中国重要报纸全文数据库 前1条

1 记者 王璐　通讯员 彭秘辉;生食海鲜当心感染诺如病毒[N];大众卫生报;2010年

中国硕士学位论文全文数据库 前3条

1 李丹;贝类中诺如病毒的快速检测及超高压灭活研究[D];中国海洋大学;2010年

2 张其刚;基于PGM-MB检测不同食品基质中诺如病毒的技术研究[D];华东理工大学;2012年

3 钱明明;诺如病毒RT-PCR方法的建立及其江苏部分地区的流行病学研究[D];扬州大学;2015年

  本文关键词：从生食鱼肉中提取GII型诺如病毒的不同方法的比较，由笔耕文化传播整理发布。

，

本文编号：438273