母乳中宏量营养成分含量与新生儿相关因素的分析

发布时间：2017-06-19 19:09

  本文关键词：母乳中宏量营养成分含量与新生儿相关因素的分析，由笔耕文化传播整理发布。

【摘要】：实验采用队列研究的方法,收集华北地区和中南地区共四个城市乳母分娩后3~5 d、12~14 d、1月、2月、3月、4月和6月的母乳,测定中国现阶段健康乳母不同泌乳阶段母乳中脂肪、总蛋白质、乳糖、干物质、总能量和真蛋白质等宏量营养成分的动态变化,同时研究分娩方式和婴儿性别与各宏量营养成分之间的关系。母乳中宏量营养成分含量的测定采用MIRIS HMA母乳分析仪。结果表明初乳中顺产组的母乳中总蛋白质和真蛋白质含量显著高于剖宫产组的(p0.05),过渡乳中脂肪、总蛋白质、乳糖、干物质、总能量和真蛋白质等宏量营养成分含量在顺产、剖宫产两组间均无显著性差异(p0.05),成熟乳(6月时)中剖宫产组的母乳中乳糖和干物质含量显著高于顺产组的(p0.05)。此外,初乳和过渡乳中脂肪、总蛋白质、乳糖、干物质、总能量和真蛋白质等宏量营养成分含量在男孩、女孩两组间均无显著性差异(p0.05),但是成熟乳中女孩组3月时的母乳中脂肪和总能量含量,4月时的总蛋白质和真蛋白质含量显著高于男孩组的(p0.05)。不同分娩方式及婴儿性别对母乳中宏量营养成分的含量有一定影响。
【作者单位】： 北京三元食品股份有限公司国家母婴乳品健康工程技术研究中心
【关键词】： 母乳 宏量成分 分娩方式 婴儿性别
【基金】：北京市重大科技计划项目(D141100004814002)
【分类号】：R151
【正文快照】： 母乳是6个月以内婴儿最适宜的天然食物,也是最能满足婴儿生长发育所需的食物[1]。母乳中所含营养物质比较全面,不仅含有高品质的蛋白质、易消化的乳脂肪、独特的乳糖、丰富的矿物质和多种维 生素,而且还含有多种具有生物活性的物质,如免疫活性物质、调节生理代谢的激素或类激

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本文编号：463478