运用中国膳食平衡指数评价邯郸市居民膳食质量

发布时间：2017-08-15 15:35

  本文关键词：运用中国膳食平衡指数评价邯郸市居民膳食质量

  更多相关文章： 膳食平衡指数 膳食质量 膳食评价 膳食模式

【摘要】：目的运用中国膳食平衡指数评价邯郸市民膳食质量,为本地区居民的膳食指导、营养干预工作提供科学依据。方法选用2010年中国居民营养与健康状况监测的233名18~59岁居民完整的3 d膳食调查及个人基本情况调查资料,采用DBI的评分及评价方法评价邯郸市居民膳食质量。结果邯郸市居民膳食质量存在中度的摄入不足[LBS=(25.6±5.4)]和低度的摄入过量[HBS=(9.8±4.7)],以摄入不足为主要问题。与女性相比,男性摄入过量显著,膳食失衡状态显著(t=5.287,P=0.000和t=3.161,P=0.002)。各个年龄段均存在摄入不足和摄入过量,且随着年龄增大,失衡状态显著增高。共存在5种膳食模式,分别为A、B、D、E和H模式,以B模式和E模式为主。结论邯郸市居民膳食质量整体处于中度失衡状态,应广泛宣传中国居民膳食指南和膳食宝塔,以降低营养相关性非传染性疾病的患病率。
【作者单位】： 邯郸市疾病预防控制中心;邯郸职业技术学院管理系;武安市疾病预防控制中心;
【关键词】： 膳食平衡指数 膳食质量 膳食评价 膳食模式
【基金】：河北省医学科学研究重点课题计划资助项目(20150034)
【分类号】：R151.4
【正文快照】： 膳食平衡指数(DBI)是依据1997年版中国居民膳食指南及平衡膳食宝塔于2005年建立的[1]。以膳食指南为基础,通过科学的评价方法,可以衡量人群的膳食质量,并指导人们改善营养状况,对及时发现并改善人群或个体膳食问题具有非常重要的意义。此评价方法已被广泛应用于人群膳食评价中

【相似文献】

中国期刊全文数据库 前10条

1 ;达能营养中心青年科学工作者论坛——《卫生研究》与达能营养中心联合举办[J];卫生研究;2011年02期

2 ;达能营养中心青年科学工作者论坛——《卫生研究》与达能营养中心联合举办[J];卫生研究;2011年03期

3 ;达能营养中心青年科学工作者论坛——《卫生研究》与达能营养中心联合举办[J];卫生研究;2012年04期

4 ;达能营养中心青年科学工作者论坛——《卫生研究》与达能营养中心联合举办[J];卫生研究;2014年02期

5 ;达能营养中心青年科学工作者论坛——《卫生研究》与达能营养中心联合举办[J];卫生研究;2014年03期

6 陈建平;凤英;;膳食质量指数法的研究进展[J];国外医学(卫生学分册);2006年01期

7 丁丽娜;肖海峰;;我国贫困地区农村居民膳食质量水平影响因素研究[J];安徽农业科学;2007年07期

8 陈建平;何宇纳;翟凤英;于文涛;;应用膳食质量快速评价表评价样本人群膳食质量[J];现代预防医学;2007年09期

9 肖海峰;王祖力;;中国贫困地区农村居民家庭膳食质量状况及影响因素分析[J];中国农村经济;2008年02期

10 ;自测健康 你的饮食合理吗?[J];发明与创新(综合版);2008年07期

中国重要会议论文全文数据库 前10条

1 凌文华;;膳食质量指数在健康促进和疾病预防中的应用[A];营养与慢性病——中国营养学会第七届理事会青年工作委员会第一次学术交流会议论文集[C];2010年

2 凌文华;;膳食质量指数在健康促进和疾病预防中的应用[A];膳食营养、身体活动与健康——达能营养中心第十一次学术年会会议论文集[C];2008年

3 ;达能营养中心青年科学工作者论坛——《卫生研究》与达能营养中心联合举办[A];达能营养中心青年科学工作者论坛优秀论文集2009年第4期[C];2009年

4 黄磊;张正;任振勇;庞星火;董中;赵耀;沙怡梅;;2002年北京城乡居民膳食质量评价分析[A];中国营养学会公共营养分会第六届学术研讨会暨中国居民膳食与营养状况变迁论文集[C];2005年

5 葛可佑;;中国居民膳食营养素参考摄入量在评价膳食质量中的应用[A];首届中国西部营养与健康、亚健康学术会议论文集[C];2005年

6 ;达能营养中心青年科学工作者论坛——《卫生研究》与达能营养中心联合举办[A];达能营养中心青年科学工作者论坛优秀论文集2012年第1期[C];2012年

7 刘淮玉;单成迪;吴建华;吕静;胡国泉;徐文玺;陈小珍;汪炎;周静红;黄菲;;营养标签宣传教育对老年人膳食质量的影响研究[A];达能营养中心第十五届学术研讨会论文集[C];2012年

8 ;达能营养中心青年科学工作者论坛——《卫生研究》开展优秀营养科研论文评奖活动[A];达能营养中心青年科学工作者论坛优秀论文集2002年第1期[C];2002年

9 ;达能营养中心(中国)介绍[A];中国营养学会第九次全国营养学术会议项目总结论文集[C];2004年

10 韩艳萍;李李;束莉;余婷;博庆丽;胡安拉;;应用调整的膳食平衡指数评价孕妇的膳食质量[A];营养与老年代谢病——达能营养中心第十四届学术年会论文集[C];2011年

中国重要报纸全文数据库 前3条

1 ;老年人应合理饮食 适度运动[N];西藏日报;2001年

2 邬时民;莫过分依赖赖氨酸[N];民族医药报;2000年

3 高波;警惕成年期慢性非传染性疾病低龄化[N];光明日报;2006年

，

本文编号：678975