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我国居民膳食变迁与慢性病问题——基于宏观数据的分析

发布时间:2017-09-18 11:30

  本文关键词:我国居民膳食变迁与慢性病问题——基于宏观数据的分析


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【摘要】:基于我国政府数据与联合国粮农组织食品平衡表数据,探讨了我国饮食的变化与慢性病的关系。数据表明,从1980—2011年我国居民人均食物提供的能量增长了1.47倍,蛋白质量增长了1.76倍,脂肪量增长了2.73倍。将我国人均食品占有情况与我国居民膳食指南以及国际上主要国家与地区进行比较表明,我国食品总量已经足够整个人群健康所需。基于健康视角进行了讨论并给出了一定的建议。
【作者单位】: 四川大学华西公共卫生学院;
【关键词】膳食变迁 人群健康 慢性病 食品平衡表
【基金】:中央高校基本科研业务费研究专项(哲学社会科学)项目(SKQY101234) 环球时报公益基金会第三届“希望英才”青年学者培养计划(hqsb2015)
【分类号】:R151.41
【正文快照】: 我国在建国后积极开展了如“爱国卫生运动”等大量传染病防控工作,极好地解决了建国初传染病与母婴疾病突出的问题,人口期望寿命由刚建国的不到40岁至1975年已基本接近70岁。数据表明,近年来我国全人群死亡模式在持续变化中,1973年感染性疾病和母婴疾病占总死亡的27.8%,到2005

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本文编号:875250

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