植物甾醇肠道吸收研究进展

发布时间：2017-09-20 11:25

  本文关键词：植物甾醇肠道吸收研究进展

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【摘要】：植物甾醇是一类具有降胆固醇作用的天然活性物质,作为食品添加剂在世界各国广泛使用,在我国也被批准为新资源食品。鉴于植物甾醇的降胆固醇作用与其肠道吸收过程密切相关,本文针对该过程关键蛋白(NPC1L1、ABCG5/G8、ACAT、ApoB-48、MTP)进行综述,探讨植物甾醇在肠道对胆固醇吸收的影响。
【作者单位】： 中国海洋大学海洋药物教育部重点实验室医药学院;
【关键词】： 植物甾醇 肠道胆固醇吸收
【基金】：国家自然科学基金项目(31271845)资助
【分类号】：TS218;R151
【正文快照】： 植物甾醇(phytosterols,plant sterols)又称植物固醇,结构类似于胆固醇,是以环戊烷多氢菲为骨架的一类化合物,广泛存在于植物中,尤以植物油、坚果类食物中的含量较高[1]。美国国家胆固醇教育项目(ATPⅢ)建议:在特定人群的膳食中每日补充2g植物甾醇可以降低血浆中低密度脂蛋白

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本文编号：887766