我国较大婴儿配方食品必需营养素含量分布状况调查

发布时间：2017-09-29 00:09

  本文关键词：我国较大婴儿配方食品必需营养素含量分布状况调查

  更多相关文章： 婴儿 配方食品 营养 必需营养素 食品标准 调查

【摘要】：目的为了解我国6~12月龄较大婴儿配方食品中必需营养素含量范围的分布情况,探讨国际食品法典委员会最新提出的6~12月龄较大婴儿配方产品必需营养素限量值对我国现有产品的影响,并对我国未来标准修订提供思路。方法收集我国市售较大婴儿配方奶粉共1 476份,针对GB 10767—2010中规定的必需营养素检测其含量数值,分析其实际含量范围分布情况,并与国标限量值和国际法典最新限量值进行比对。结果针对GB10767—2010中未设定上限值的必需营养素,我国市售产品其含量范围的最大值是国标下限值的3.23~1 525.94倍,含量范围的95百分位数是国标下限值的2.27~9.42倍;法典新限量值对我国现有产品影响比较大的营养素主要有蛋白质、脂肪、维生素B6、生物素、钠、钾、镁、锌、磷等。结论对于GB 10767—2010中仅设定下限值的必需营养素,我国大部分产品其含量范围均已控制在标准下限值的5倍范围以内(左右),但个别产品部分营养素含量极高。建议我国考虑市场实际情况,并结合国际法典修订进展进一步修订相关标准营养素限量值。
【作者单位】： 国家食品安全风险评估中心;安徽医科大学公共卫生学院;
【关键词】： 婴儿 配方食品 营养 必需营养素 食品标准 调查
【分类号】：R155.5
【正文快照】： 母乳是婴儿最好的食物。WHO建议纯母乳喂养应该持续到6个月,母乳喂养时间可以持续到2岁。但是在实际生活中,由于各种原因,部分婴儿母乳喂养无法满足其营养需要,只能选择部分依靠或全部依靠婴幼儿配方食品来代替哺乳。这些婴儿的喂养和生长发育的保障无疑需要依靠婴幼儿配方食

【相似文献】

中国期刊全文数据库 前8条

1 ;冬季的饮食原则[J];江西食品工业;2010年04期

2 江波;服用肉硷的十大理由[J];中外食品工业信息;1999年03期

3 俞元浩;神奇食品[J];食品与健康;2003年03期

4 丁海霞;;冬季旅游饮食有讲究[J];旅游纵览;2004年12期

5 辛克铭;“食糖与健康”新说[J];中国食品;1993年04期

6 毛昊;;有益于电脑族的若干食品[J];美食;2004年02期

7 容小翔;防止皱纹的最佳饮食法[J];家庭医学;1998年11期

8 ;[J];;年期

中国重要会议论文全文数据库 前4条

1 赵法O;;食物中必需营养素以外的成分——植物化学物(Phytochemicals)[A];营养健康新观察（第六期）：慢性病与营养专题[C];2000年

2 郭俊生;;第四节钾[A];中国营养学会第二次膳食营养素参考摄入量研讨会汇编[C];2011年

3 郭俊生;;第四节 钾[A];中国营养学会DRIs修订专家委员会第二次会议样板稿汇编[C];2011年

4 许秀举;王永兰;;锌、铁、维生素A对免疫功能影响的研究进展[A];中国营养学会第十届微量元素营养学术会议论文摘要汇编[C];2009年

中国重要报纸全文数据库 前5条

1 应明春;非必需营养素同样必需[N];保健时报;2005年

2 黄 芳;宝宝饮食5不要[N];中国中医药报;2005年

3 南昌大学第三附属医院 熊锋宝　(主任医师);老人牙不好进补要注意[N];家庭医生报;2009年

4 全球营养改善联盟主席 杰伊·奈都;为了增长的营养[N];中国食品报;2013年

5 王宁;治疗高同型半胱氨酸血症关键要靠“吃”[N];中国食品报;2010年

，

本文编号：938838