深圳市坪山新区居民膳食碘摄入量评估

发布时间：2017-09-30 03:29

  本文关键词：深圳市坪山新区居民膳食碘摄入量评估

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【摘要】：目的分析、评估坪山新区居民碘摄入情况,为指导居民科学补碘提供依据。方法以多阶段分层整群随机抽样方法抽取90户居民,采用称重法和三日记账法开展膳食调查。根据调查结果制备食品样品进行碘含量的检测。结果坪山新区居民标准人日碘摄入量168.3μg/d,各年龄组碘摄入量与推荐量差异无统计学意义;14岁以上人群碘摄入量性别间差异无统计学意义;人群不同活动强度间摄入量差异无统计学意义。结果显示,人群中碘摄入量分布极不均匀,17.92%的人碘摄入在推荐摄入量(RNI)范围之内,77.67%的人存在碘摄入不足的风险。结论坪山新区居民存在碘摄入不足的风险,应加大对碘缺乏造成危害严重性的宣传教育,重点关注孕产妇及婴幼儿碘的摄入,促进人体健康。
【作者单位】： 深圳市坪山新区疾病预防控制中心;深圳市疾病预防控制中心;
【关键词】： 碘营养 碘摄入量 调查分析
【基金】：深圳市坪山新区卫生系统科研资助项目(No.201434)
【分类号】：R151.42
【正文快照】： 碘是人体必需微量元素之一,机体主要通过食物(包括饮用水)摄入碘,过量或不足,均会导致甲状腺疾病。我国尿碘浓度分布有明显的区域性特征,从内陆地区到沿海地区呈上升趋势[1,2]。随着我国食盐加碘策略的实施,富碘地区人群同样接受碘盐干预,存在碘营养过剩问题[3]。坪山新区地处

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本文编号：945906