显色培养基分离婴幼儿乳粉中阪崎肠杆菌的效果比对和应用

发布时间：2017-10-02 08:25

  本文关键词：显色培养基分离婴幼儿乳粉中阪崎肠杆菌的效果比对和应用

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【摘要】：分析广东环凯公司阪崎肠杆菌显色培养基(CRM006)和科玛嘉阪崎肠杆菌显色培养基(DFI)的实验应用效果,为检测婴幼儿乳粉中的阪崎肠杆菌选用培养基提供依据。按照《食品卫生微生物学检验阪崎肠杆菌检验》(GB/T 4789.40-2010)分离及生化鉴定阪崎肠杆菌,并分析培养基的分离效果。结果表明,36份样品中,检出阪崎肠杆菌2份,检出率为5.56%;CRM平板和DFI平板阳性符合率为100%;疑似菌落检出率分别为16.67%和13.89%(P0.05)。CRM平板和DFI平板用于培养分离阪崎肠杆菌均有良好效果。
【作者单位】： 云南省产品质量监督检验研究院;
【关键词】： 乳粉 阪崎肠杆菌 显色培养基 分离鉴定效果
【分类号】：R155.5
【正文快照】： 阪崎肠杆菌(E.sakazakii)是引起人们广泛关注的一种危险的条件致病菌,是人和动物肠道内寄生的一种革兰氏阴性无芽孢杆菌,属肠杆菌科,肠杆菌属,是肠道正常菌群中的一种,在1980年前一直被称为黄色阴沟肠杆菌。阪崎肠杆菌是近几年在乳制品中新发现的一种致病菌。研究表明含有阪崎

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