膳食纤维的提取工艺及减肥作用研究进展

发布时间：2017-10-05 02:18

  本文关键词：膳食纤维的提取工艺及减肥作用研究进展

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【摘要】：随着人们生活水平的提高,肥胖及相关疾病的发病率明显升高,这与饮食中膳食纤维摄入不足有很大关系,适量摄入膳食纤维对改善肥胖症状有显著作用。本文对膳食纤维的不同提取工艺和对肥胖症改善和干预作用的研究进展进行综述。
【作者单位】： 南京中医药大学翰林学院;
【关键词】： 膳食纤维 提取 肥胖症 减肥
【基金】：江苏省高校自然科学研究项目(编号:15KJB350004) 江苏省高校大学生实践创新训练计划项目(编号:201613981008Y)
【分类号】：R151;TS201.2
【正文快照】： 近年来,随着科技的迅速发展,认识不断深入[2]。1972年,Trowell认和一些黏质和树胶等,占7%[6]。谷类人民生活质量不断提高,过度饮食和为膳食纤维是无法被人体消化吸收的和豆类是膳食纤维的主要来源,水产不良的膳食结构导致肥胖在我国快速多糖类碳水化合物与木质素[3]。1998类仅

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