小学生膳食营养知识态度行为调查

发布时间：2017-10-07 13:38

  本文关键词：小学生膳食营养知识态度行为调查

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【摘要】：目的了解丽水市小学生膳食营养知识、态度、行为状况,为评价及干预小学生饮食行为提供依据。方法采用分层整群随机抽样法,抽取丽水市城区、乡村共4所学校一至三年级小学生1 259人,进行营养知识、态度和行为问卷调查。结果小学生营养知识知晓率为68.23%,乡村小学生低于城区小学生(P0.05)。51.31%的小学生认为早餐重要,乡村小学生低于城区小学生(P0.05)。58.14%的小学生有挑食习惯,乡村小学生高于城区小学生(P0.05);爱吃蔬菜的比例乡村小学生高于城区小学生(P0.05),吃鸡鸭鱼肉类和水果类的比例乡村小学生低于城区小学生(P0.05)。小学生希望获得营养知识的主要途径是电视(74.40%)、书籍杂志和宣传小册子(47.70%)。结论丽水市小学生膳食营养知识知晓程度较低,应加强营养知识普及教育,培养健康的饮食习惯。
【作者单位】： 丽水市疾病预防控制中心;莲都区莲都小学;
【关键词】： 小学生 营养知识 态度 饮食行为
【分类号】：R153.2
【正文快照】： 儿童青少年时期是身心发育及饮食行为习惯形成的关键期[1],合理营养不仅能促进儿童青少年健康成长,也能预防成人期的各种疾病[2]。为了解丽水市小学生营养知识、态度、行为状况,于2013年10月对丽水市城乡4所学校1 259名小学生进行问卷调查,结果报道如下。1对象与方法1.1对象采

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1 张敏飞;幼儿膳食营养要科学化[J];内蒙古电大学刊;2000年05期

2 陈义伦;幼儿膳食营养的三种重要平衡[J];中国食物与营养;2000年01期

3 欧新明;《幼儿膳食营养计算与评价系统》的作用探析[J];湖南教育学院学报;2001年03期

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5 陈仁`，

本文编号：988157