武警部队处置突发事件中食品卫生检验

发布时间：2018-08-02 16:11

【摘要】：正0 引言食品卫生质量检验是部队食品卫生工作的重要内容之一,它的任务是,经常或根据特殊需要确定食品中是否存在有害因素,阐明有害因素的性质,来源,作用和危害；并根据检验结果做出“可食”,“条件可食”,“不可食”的结论。通过食品卫生质量鉴定,可确保食用安全,减少食品资源的浪费；同时还能明确食品卫生质量下降的原因和责任,促进部队食品卫生工作。
[Abstract]:0 Introduction of the quality inspection of food hygiene is one of the important contents of the food hygiene work of the army. Its task is to determine whether the harmful factors exist in the food regularly or according to the special needs, to clarify the nature, source, effect and harm of the harmful factors, and to make "edible", "condition edible" and "non edible" according to the results of the test. It can ensure the safety of food and reduce the waste of food resources. At the same time, it can also clarify the causes and responsibilities of the decline in the quality of food hygiene, and promote the food hygiene work of the army.
【作者单位】： 武警陕西省总队医院检验科 武警陕西省总队医院检验科 武警陕西省总队医院检验科
【分类号】：R82

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