山东金银花镉含量状况及影响因素研究

发布时间：2020-03-31 12:56

【摘要】：目的:了解市场销售金银花药材中的镉含量状况,并从立地土壤、不同发育期、农药的使用、不同加工方式的角度对山东地区金银花镉含量深入探究,明确镉元素对金银花有效成分含量的影响,为金银花的生产加工提供参考。方法:从安国、亳州和平邑等药材市场购买金银花药材26批,并在山东25个地区搜集金银花大田鲜花样品。使用微波消解法对金银花药材样品、立地土壤样本进行消解,再用电感耦合等离子体发射光谱法(ICP-OES)测定镉含量。使用高效液相色谱法(HPLC)测定金银花中的新绿原酸、绿原酸、隐绿原酸、木犀草苷、异绿原酸B、异绿原酸A和异绿原酸C 7种活性成分。采用Microsoft Excel 2007和SPSS统计软件进行数据统计分析。结果:1、26个市售金银花样品中的Cd含量范围是0.0667~0.3333mg/kg,河南和山东各有一样品超标,且山东地区7个样品中,有3个样品高出了0.2500 mg/kg,总体镉含量也明显较其他地区高;山东地区金银花药材的Cd含量显著高于河北金银花(p=0.023)。有必要对山东地区金银花镉含量进行深入研究。2、山东地区金银花镉含量整体较高,平均为0.2145 mg/kg,3个样点金银花镉含量超标,有11个样点的金银花镉含量在0.2000mg/kg以上,占总采样地的44%。不同栽培环境下,山东省内25地区金银花鲜花的7种有效成分含量差异较大,7种成分的最高含量多为临沂平邑地区所产金银花样品;山东地区的金银花镉含量与有效成分隐绿原酸具相关性(p0.05)。3、各因素对金银花镉含量的影响程度不同。(1)金银花鲜花中的镉含量与其立地土壤镉含量呈显著正相关(p0.05),说明土壤镉元素含量对金银花镉元素含量有影响,金银花镉含量随着土壤镉含量的增加而升高。当土壤镉含量达到1.6mg/kg时,金银花的镉含量一定超标。但是,为避免金银花药材镉含量超标,结合样地实测的金银花和土壤镉含量,确定金银花立地土壤镉含量最好低于1.2mg/kg。(2)不同采收期的金银花镉含量呈现出先增加后减少再增加的趋势。从花蕾期到三青期,金银花镉含量不断增加至整个发育期的最高点。从三青期到大白期,金银花镉含量持续降低直到整个发育期的最低点。大白期之后又开始不断增加,直到金花期,但并未达到最高点。(3)选定的9种农药镉残留不断减少,到第5天时残留基本消失。在实际生产中,种植者多在开花前半月进行喷药防病。所以,农药给金银花带入的镉残留对金银花药材镉含量可忽略不计。(4)阴干、晒干、烘干、硫熏四种加工方式对金银花的镉含量并未有显著影响。结论:金银花镉含量的主要影响因素为其生长所处的土壤条件,金银花立地土壤镉含量最好低于1.2mg/kg。当土壤镉含量达到1.6mg/kg时,金银花药材镉含量一定超标。镉元素在一定浓度范围内有利于提高金银花中隐绿原酸的含量。
【图文】：

光谱图,元素,检出,光谱

图 1 Cd 在 226.502nm 波长下的干扰取配制好的 0.01、0.1、1、5、10g/L 的元素标准溶液进行测定，通过作站绘制标准曲线并计算相关性。在仪器稳定运行状态下，测定 5 %硝溶液 15 次并以 3 倍标准差作为该元素的检出限。Cd 元素的回归方程、相关性及检出限如表 4 所示，可以看出线性关系好，相关性在 0.99999，，且元素检出限较低。

波长,标准溶液,元素,谱线分析

观察方式为 SVDV 双向观测，观察高度 8 mm，重复 3 次。2.4 方法学考察2.4.1 分析波长、标准曲线、检出限在电感耦合等离子体法测定元素时，其他元素的谱线容易对待测元素的分析波长造成一定干扰。因此，为减小测定误差，保证准确度，要根据各元素含量高低，选择共存元素谱线分析波长干扰小、检出限低和信背比高的谱线分析波长进行实验。测定时选择仪器自动扣除试剂背景，并采用仪器中设置的离峰法进行校正。选择 214.439nm、226.502nm、228.802nm三个波长进行标准品溶液测量，最终筛选出镉元素最佳分析波长为226.502nm。
【学位授予单位】：山东中医药大学
【学位级别】：硕士
【学位授予年份】：2017
【分类号】：R284.1

【参考文献】