53份桑资源叶的药用品质评价

发布时间：2020-05-21 07:48

【摘要】：桑叶为桑科(Moraceae)桑属(Morus L.)桑种(Morus alba L.)植物的叶,内含丰富的营养物质和多种生物活性成分,如蛋白质、矿质元素、维生素、多糖、多酚、黄酮、生物碱等,具有降血糖、降血脂、抗衰老、抗病毒、抗肿瘤、抑制病原菌生长等功效,卫生部将其列为药食两用型中草药。现代药理研究表明,桑叶具有显著的药理功效,桑叶中多糖、生物碱、黄酮是其三种最主要的药用成分。为了适应桑树多元化开发对药用专用桑品种的需求,本研究以西南大学桑树资源圃51份桑资源和新疆维吾尔自治区和田蚕桑科学研究所2份桑资源的叶为实验材料,对其多糖、DNJ(1-脱氧野尻霉素,桑叶生物碱中最主要的药用成分)和黄酮三种主要药用成分进行测定,进而分别筛选出各药用成分含量较高的优势资源。同时依据隶属函数和桑叶三种主要药用成分含量,建立桑叶药用品质综合评价体系,以期筛选出药用品质优良的桑资源以满足桑树多元化开发对药用专用桑的需求,也为药用专用桑品种的选育提供选育素材和奠定理论基础。具体研究内容包括以下几个方面:1、桑叶多糖含量的测定与分析本试验利用盐酸水解,将桑叶中的水溶性糖、总糖转化为还原性糖,结合DNS比色法,测定供试桑叶还原糖、水溶性糖及总糖含量,并利用公式:桑叶多糖(%)=[桑叶总糖(%)-桑叶水溶性糖(%)]×0.9,计算桑叶多糖含量。结果表明,53份桑资源叶中,还原糖含量分布在1.58-7.16%,含量最高的是老挝,水溶性糖含量分布在3.99-17.44%,含量最高的是西庆3号,总糖含量分布在17.30-37.19%,含量最高的是珍珠白(2n=56),桑叶多糖含量分布在7.87-23.35%,含量最高的是珍珠白(2n=56)。2、桑叶DNJ含量的测定与分析本试验以0.05 mol/L HCl溶液为溶剂,按1:50料液比,超声辅助提取桑叶DNJ,超声温度为30℃,超声时间是10 min,功率500 W,提取2次。参照本实验室蒲俊松建立的检测桑叶DNJ的条件,经柱前衍生,采用超高效液相色谱-紫外检测法,测定其含量。结果表明,53份桑资源叶中,含量最高的是新疆药桑,达3.19 mg/g,含量最低的是伦教40,为0.44 mg/g,两者相差近7倍。3、桑叶总黄酮含量的测定与分析本试验以70%乙醇溶液为溶剂,按1:20料液比,超声辅助提取桑叶总黄酮,超声温度为70℃,超声时间是10 min,功率200 W,提取3次,采用亚硝酸钠-硝酸铝比色法测定其含量。结果表明,53份桑资源叶中,除神龙架长穗桑含量高达8.04%外,其它桑资源叶总黄酮含量分布在2.38-5.79%。4、桑叶药用品质综合评价体系的建立与药用优势专用桑资源的筛选以上测定结果和分析表明,不但不同资源同一药用成分差异显著,而且同一资源不同药用成分含量也各异,这也表明了药用桑专用品种筛选的必要性和价值,同时也为药用专用桑资源筛选提供了重要数据基础。参照张丽丽、Tian、Cao的方法,通过隶属函数将桑叶多糖、DNJ、总黄酮含量标准化,以各药用成分隶属函数值之和对桑叶药用品质进行综合评价,同时结合聚类分析、方差分析和多重比较进行筛选。筛选结果表明,供试桑资源叶中,珍珠白(2n=56)和柬埔寨为多糖含量最高的两个优势品种,新疆药桑为DNJ含量最高的优势品种,神龙架长穗桑为总黄酮含量最高的优势品种。桑叶药用品质综合评价结果排名前6位品种分别是神龙架长穗桑、柬埔寨、珍珠白(2n=56)、嘉陵16号、新疆药桑和云南长果桑,其中嘉陵16号为三倍体叶用桑品种,是合适的桑叶药用专用品种的候选,而其它5个为桑叶药用优势资源,为桑叶药用高产优质专用桑品种选育提供了育种素材。本研究参考中药药用品质评价方法建立的桑叶药用品质综合评价体系为开展桑资源药用品质评价提供了理论基础,而筛选出6份桑叶药用专用优势资源,为桑叶药用专用桑品种的进一步选育提供了育种素材,这些对推动桑树多元化开发利用,特别是药用都具有重要意义。
【图文】：

标准曲线,标准曲线,葡萄糖,变异系数

图 3-1 葡萄糖标准曲线Fig.3-1 The standard curve of glucose份桑资源叶还原糖、水溶性糖、总糖及多糖含量比较桑资源叶还原糖、水溶性糖、总糖及多糖含量测定结果如表 3-2 所示。原糖含量分布在 1.58-7.16 %，平均含量为 3.94 %，变异系数为 32.13（编号 52），其次是格鲁吉亚（编号 49）、云南长果桑（编号 40）、嘉陵量最低的是和田白桑（编号 18），其次是小冠桑（编号 31）和新疆药桑糖含量分布在 3.99-17.44 %，平均含量为 11.74 %，变异系数为 23.18 3 号（编号 26），其次是老挝（编号 52），含量最低的是小冠桑（编号布在 17.30-37.19 %，平均含量为 24.92 %，变异系数为 15.55 %，含量56）（编号 29），其次是柬埔寨（编号 51）、老挝（编号 52），含量最低34），其次是新疆药桑（编号 17）；桑叶多糖含量分布在 7.87-23.35 %，变异系数为 23.87 %，含量最高的是珍珠白（2n=56）（编号 29），其次是量最低的是新疆药桑（编号 17）。结果表明：53 份供试桑资源中，桑

水溶性糖,总糖,多糖含量,还原糖

D图 3-2 53 份桑资源叶还原糖、水溶性糖、总糖及多糖含量分布直方图A. 桑叶还原糖；B. 桑叶水溶性糖；C. 桑叶总糖；D. 桑叶多糖-2 The distribution histogram of reducing sugar, water-soluble sugar, total supolysaccharide of leaves from 53 mulberry germplasm resourcesA. reducing sugar of mulberry leaves; B. water-soluble sugar of mulberry leaves;C. total sugar of mulberry leaves; D. polysaccharide of mulberry leaves同区域桑资源叶还原糖、水溶性糖、总糖和多糖含量比较、西北和西南 3 个区域所测桑资源叶还原糖、水溶性糖、总糖及多糖它区域所测桑资源数量太少，，尚未进行分析）。结果如表 3-3 所示，供试和西南 3 个区域桑叶水溶性糖、总糖和多糖含量均相差不大，差异均不西北区域桑叶还原糖含量比华东、西南区域桑叶还原糖含量略低，差异表 3-3 不同区域桑资源叶还原糖、水溶性糖、总糖和多糖含量比较
【学位授予单位】：西南大学
【学位级别】：硕士
【学位授予年份】：2017
【分类号】：S888;R284

【参考文献】