纳米蛹虫草基质发酵制备活性肽及其降血糖活性研究

发布时间：2020-05-31 03:58

【摘要】：蛹虫草是一种新资源食品,其药理作用涵盖抗衰老功能、抗氧化功能、抗肿瘤功能、抗炎功能、抑制增殖功能、免疫调节功能、护肾功能、保护神经功能以及降血糖功能等等,而且大量研究也表明蛹虫草内的活性提取物,如虫草酸(甘露醇)、虫草素(3’-脱氧腺苷)、虫草多糖等,均具有降血糖功效,但对虫草肽的研究相对较少。故此本试验以蛹虫草肽为研究对象,制备分离纯化鉴定后,观察其对I型糖尿病小鼠降血糖的作用,为蛹虫草肽相关产品的开发提供功能性理论基础。本试验采用地衣芽孢杆菌微生物发酵的方法,制备有活性的蛹虫草肽,采用超滤结合柱层析的方法进行组分分离纯化,再用透析法除去其中杂质,得到的三种组分分子量分别是小于5K、5-10K、大于10K。然后采用SDS-PAGE电泳法鉴定蛹虫草肽的分子量,通过蛋白质条带迁移率和分子量之间的线性关系计算可知,其中大于10 kD的组分分子量为34kD、22kD,小于10kD的组分分子量为6.5 kD、3.3 kD。在本试验中选用STZ诱导I型糖尿病小鼠,观察蛹虫草肽活性组分进行体内验证是否具有降糖的效果。试验期间观察小鼠的相关指标。结果表明:与正常小鼠比较,糖尿病小鼠体重减少,食水量增多,脏器比重相关系数表现出差异。不同剂量的蛹虫草肽均能够对糖尿病小鼠体内的一些指标起到明显的改善作用。故此说明,蛹虫草肽具有一定的治疗糖尿病功效。
【图文】：

图 1-1 糖尿病发病趋势Fig. 1-1 The trend of diabetes统计，，糖尿病会引起一系列严重后果，如心脏疾病、新发失和非创伤性下肢截肢等，其死亡率会比普通人群高得多每年约有 500 万人死于糖尿病。

图 1-2 糖尿病发病机理Fig.1-2 The pathogenesis of diabetes糖尿病治疗现状验中涉及到的是 I 型糖尿病(T1DM)，所以接下来将对 I 型糖尿病的概述。(1)胰岛素治疗 胰岛素治疗是该疾病的治疗支柱，相关
【学位授予单位】：沈阳农业大学
【学位级别】：硕士
【学位授予年份】：2018
【分类号】：R285.5;TQ936.16

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本文编号：2689247