苦瓜和西双版纳硬核的化学成分及其生物活性研究

发布时间：2020-07-02 08:06

【摘要】：从大自然中,特别从蔬菜水果中找寻高效低毒的天然药物,是具有无限前景的途径。苦瓜果实是比较受东南亚及南亚国家喜爱的蔬菜。现代药物化学和药理学研究发现苦瓜中富含葫芦烷型四环三萜化合物,且该类化合物具有抗肿瘤、降血糖、降血脂、抗氧化等多种生物活性。本研究组前期通过抑制脂肪沉积活性研究发现,苦瓜葫芦烷三萜化合物在3T3-L1前脂肪细胞和秀丽线虫两个模型中,表现了极好的活性,分别强于阳性对照。本实验将在此基础上,扩大化合物活性研究数量,并富集活性化合物进行抗脂肪沉积动物实体试验,对其潜在应用价值和前景作出评估。以期从苦瓜中发现新型具有降血脂功能的先导化合物,或为开发出治疗药物奠定理论基。我们将苦瓜干片用甲醇提取水分散后,以石油醚、正丁醇萃取分段,采用硅胶色谱、反相色谱、凝胶色谱、高效液相色谱等多种色谱分离方法,分离得到30个葫芦烷型单糖三萜化合物,其中有10个为新化合物。并结合1D NMR,2D NMR,MS等波谱技术确定其化学结构。对分离得到的三萜化合物以3T3-L1前脂肪细胞和秀丽线虫两个模型进行抑制脂肪沉淀活性筛选实验。硬核,别名“山核桃”、“酒醉果”,是一种生长在云南南部的野生油料植物,其种群数量较大,自然更新能力强。硬核果富含油脂,油脂不饱和度高、品质较优。在当地,少数民族食用硬核果已有悠久的历史。硬核果实在各方面具有良好的经济价值和开发前景,但除硬核果实油酯成分分析有所报道外,其他化学成分结构、功能及活性评价,都尚未引起足够的重视。为了更好的开发和利用硬核资源,本论文使用甲酯化方法以及气相色谱-质谱联用技术较为系统地分析了硬核果实油脂的脂肪酸组成、不同成熟度果实脂肪酸含量的变化情况。鉴于硬核果带有苦味,食用过多会导致头晕,这极大的限制了硬核果的开发利用价值。为了探究这种苦味物质的化学成分以及生物活性,我们并采用正相硅胶、反相C_(18)硅胶、制备板薄层色谱、高效液相等多种色谱方法,从硬核果实甲醇提取物中分离得到了四种新的吡咯里西啶生物碱sclerwalins A-D(1-4)。据文献报道,该类生物碱具有肝细胞毒性、抗肿瘤以及抗菌活性。我们对这四个吡咯里西啶生物碱进行了抗菌活性以及细胞毒活性筛选实验。
【学位授予单位】：云南中医学院
【学位级别】：硕士
【学位授予年份】：2018
【分类号】：R284.1
【图文】：

苦瓜,化学,苦瓜素,热病

(Momordica charantia) 系葫芦科（Cucurbitaeae）苦瓜属亚洲国家广泛种植。苦瓜果实别名凉瓜、锦荔枝、癞瓜，以及药用价值的植物，苦瓜素有“药用蔬菜”之美誉[2]。解热、明目、解毒的功能。可用于热病烦渴、中暑、痢疾、恶疮[79]。苦瓜除了因其味苦而具有抗虫作用外，还具的作用[60]。其中研究较多的是其降血糖作用。苦瓜的甲醇，对糖尿病模型作用明显，并且效果缓慢而持久，具有“80]。现代植物化学和营养学研究发现苦瓜植物中的化学成三萜外，主要成分为多糖和三萜皂苷类物质[81]。近十年来的果实、藤、叶和种子中化学成分进行了系统的化学成分葫芦烷三萜化合物及其皂苷近 190 个，并对所分离得到的降血糖、抗氧化、抗病毒等活性的研究[2]。

Kuguaglycoside N (2*), Momordicine IX I (5*), 7 ,25-dihydroxycucurbita-5,23(E)-3 ,7 ,23E)-3,7-dihydroxy-25-methoxycucuside (7)[82], Momordicoside F2(8)[8], Mom0)[83], Momordicoside F1(11)[83], Goyag)[84], Goyaglycoside d (14)[84], Goyagl[85], (19S,23E)-5 ,19-epoxy-19-methoxycyaglycoside a (18)[84], Charantoside II (19side Q (21)[87], Momordicoside VIII (22*C (24)[77], Karaviloside VII (25)[88], 25-me- -D-allopyranoside (26)[89], Momordi], Karaviloside II2(30*), Karaviloside I (31

【参考文献】