黑木耳多糖的降血脂作用及相关机制的初步探讨

发布时间：2020-08-04 15:41

【摘要】：研究目的:黑木耳多糖(Auricularia auricula polysaccharides,AAP)作为天然活性多糖,已被证明具有广泛的生理调节功能,其中包括降血脂作用;本论文通过建立高脂血症小鼠模型和预防性给药的大鼠模型探讨AAP降血脂作用及其可能机制,为高脂血症防治提供参考。研究方法:通过让雌性昆明小鼠摄食高脂饲料5周建立高脂血症小鼠模型,再灌胃给予不同剂量的AAP 4周,观察小鼠体重,测量小鼠血脂,初步判断AAP的降血脂作用;应用酶联免疫法检测血清及肝脏组织中的炎症因子的表达,测定肝脏中抗氧化指标的水平。利用SD雌性大鼠自由摄食高脂饲料,同时灌胃给予一定剂量AAP 4周(预防性给药),测定大鼠血脂,检测脂质代谢酶的含量及肝脏病理变化,验证AAP对体内高脂血症是否具有预防作用,探究其预防高脂血症的可能机制。研究结果:1.AAP急性毒理学研究结果表明,在连续7天内灌胃0~400mg/kg.bw剂量的AAP后,小鼠均无死亡,其精神状态与活动正常,食欲增加,雌性各剂量组和雄性400 mg/kg.bw剂量组的体重增长量较正常对照组增长量明显降低(P0.05),但是雄性小鼠的血细胞WBC、RBC、HGB和PTL的水平显著升高(P0.05)。2.AAP对高脂血症小鼠的降血脂作用研究结果表明,建立高脂血症模型,经AAP给药处理后,小鼠的体重及体重增长速度明显下降(P0.05),血清TC和LDL-C水平降低(P0.05),同时AAP能够抑制血清中炎症因子TNF-α和IL-6表达(P0.05),降低NO的水平。3.AAP对高脂饮食大鼠高脂血症的预防作用研究结果表明,高脂饮食大鼠经AAP预防性给药后,体重增加减缓,TC和LDL-C减少(P0.05),TG下降,HDL-C上升。高脂饮食大鼠经AAP预防性给药后,脂质代谢酶LACT酶活性增强(P0.05),促进全身胆固醇运输的速率,加快胆固醇在肝脏的清除速率,同时HMG-CoA酶活性降低(P0.05),使肝脏中胆固醇合成的速率降低,达到降低TC和提高HDL-C的预防高脂血症效果。大鼠肝脏病理组织学观察显示,AAP组的肝脏细胞中含脂滴的肝脏细胞失去固有形态,细胞数量降低,且含脂滴的肝细胞不超过3/4。结论:动物实验结果表明,AAP对体内高脂血症具有一定的降血脂作用,且能改善肝脏细胞脂变程度,其降血脂的机制可能与抑制血清中TNF-α、IL-6和NO等炎症因子分泌有关,此外,在动物体内,AAP预防高脂血症的机制可能与AAP直接降低HMG-CoA酶活性或增强LACT酶活性有关。
【学位授予单位】：广东药科大学
【学位级别】：硕士
【学位授予年份】：2019
【分类号】：R285.5
【图文】：

粒毛盘菌胞外多糖高血脂小鼠 ↓ ↓ ↓ 200 ［146］高脂血症小鼠 ↓ ↓ ↓ ↑ 200 ［147］酱油多糖 高脂大鼠 ↓ 75 ［148］注：↑表示升高，↓表示降低。1.3.4 多糖降血脂的作用途径天然多糖降血脂已成为现代学者们的研究热点，目前，多糖降血脂机制主要分为以下三个方面。1.3.4.1 抑制外源性脂质吸收或促进胆固醇排泄如图 1.1 所示，多糖可通过其结构特有的羟基和羧基吸引脂类，结合，阻止脂类在肠道和肝脏中吸收从而阻断肝肠循环，即减少重吸收，促进和增加胆汁酸排泄量，达到降血脂的目的[134]；另一方面，带正电的壳聚糖与带负电的胆汁酸结合，同时使脂肪免受乳化，影响和干扰肠道和肝脏消化吸收脂肪的过程，促进肝脏中的胆固醇转化为胆汁酸，促进胆汁酸的排出，降低血中 TC 和TG 的含量[148]。

脂类必须通过 LDL-C 和 HDL-C 与脂蛋白结合形成水溶性的脂蛋白复合物用于转运。 而载脂蛋白 apoA1和 apoB分别是 HDL-C 和 LDL-C 的主要结构蛋白；apoA1能与磷脂结合形成 HDL-C，而多糖[149]拥有与磷脂类似的功能，与apoA1 结合后改变了其蛋白构象，它可以更容易地与脂质结合，加快血脂向肝脏的运输，并加速全身胆固醇的清除。 载脂蛋白 apo B 主要负责细胞识别和LDL 的摄取，对载脂蛋白 apoB 有不同程度的降低[150]。表明多糖可通过调节血清载脂蛋白 apoA1和 apoB来改善血脂异常。1.3.4.3 影响内源性脂质的合成和代谢如图 1.2 所示，多糖可竞争性抑制肝脏 HMG-CoA 还原酶和 FAS 酶，同时降低其 mRNA 表达限制内源性胆固醇合成[113]；同时多糖还能通过提高与脂肪代谢相关酶 LACT[84]、HL和 LPL酶活性[49]，上调 CYP7α-1 的 mRNA和蛋白表达来促进胆固醇代谢[138]；此外，多糖还通过上调调控脂质代谢过程的转录因子（PPAR）α 的 mRNA 表达量[151]，降低 PPARγ 和（C/EBP）α 的基因表达量[152]；或通过降低瘦素、TNF-a、IL-6 和抵抗素的含量，提高脂联素含量来调控血脂[153]；提高 LDL 受体（LDLR）表达，加速 LDL-C 分解[154]，也能通过增强抗氧化酶 CAT[86]、SOD、GSH-PX 活力[37]和总抗氧化能力 T-AOC[24]，降低MDA 含量[22]，阻止脂质过氧化从而降低血脂。

图 3.1 建模期间小鼠饲料摄入量变化曲线模过程中小鼠 Lee’s 指数的变化模 5 周期间，每周测定一次体长（从小鼠鼻尖到肛门的长度数，结果如表 3.5所示：高脂模型组小鼠的 Lee’s指数同空建模第 4周呈显著差异（P<0.01）。就整体而言，建模期间 Lee’s 指数在数值上均较空白对照组的高。表 3.5建模期间小鼠 Lee’s 指数情况Lee’s 指数第 14 天 第 21 天 第 28 天 第 3照组 1195±31.20 1321±31.78 1277±31.82 129

【相似文献】

相关期刊论文 前10条

1 唐慧敏;田华兵;万庆玲;陆玉炯;彭泽萍;王恒;;橄榄油辅助降血脂作用的研究[J];黔南民族医专学报;2017年02期

2 刘广泉;包海蓉;姜远英;;药食两用菌类降血脂作用研究进展[J];食品科学;2007年09期

3 张慧,王庆臣;单味中药降血脂作用的研究概述[J];黑龙江中医药;2001年02期

4 周建群;余颂涛;金道山;陈伟;;花粉降血脂作用的临床观察[J];中国人民解放军军医进修学院学报;1987年02期

5 张延坤;;香菇嘌呤及其衍生物的降血脂作用[J];解放军预防医学杂志;1988年02期

6 ;其它具有降血脂作用的中药[J];武汉新医药;1974年02期

7 赵慧;肖正;陈紫红;林满红;刘斌;曾峰;;海洋生物活性物质降血脂作用研究进展[J];农产品加工;2017年01期

8 赵明;季巧遇;颜梅;何华山;;马齿苋降血脂作用的研究进展[J];江西中医学院学报;2011年05期

9 刘鸿雁;何津春;杨永建;;小檗碱降血脂作用的研究进展[J];卫生职业教育;2006年06期

10 廖明宏;茶多酚的降血脂作用综述[J];茶叶通讯;2005年02期

相关会议论文 前10条

1 张磊;刘雄;陈宗道;;辣椒素降血脂作用及其机制的研究进展[A];管产学研助推食品安全重庆高峰论坛——2011年中国农业工程学会农产品加工及贮藏工程分会学术年会暨全国食品科学与工程博士生学术论坛论文集[C];2011年

2 林爱华;李予蓉;;中药减肥复方降血脂作用的实验研究[A];中国生理学会肥胖的临床与基础暨神经免疫内分泌学术研讨会论文摘要汇编[C];2003年

3 钟礼云;林文庭;;膳食纤维降血脂作用及其机制的研究概况[A];中国营养学会第十次全国营养学术会议暨第七届会员代表大会论文摘要汇编[C];2008年

4 周远明;张瑜;曾亚翎;刘谋治;赵冰清;杨小红;;白首乌多糖降血脂作用研究[A];中华中医药学会第十届中药鉴定学术会议暨WHO中药材鉴定方法和技术研讨会论文集[C];2010年

5 刘红梅;郭磊磊;毛龙;;纳米硒降血脂作用及其机理研究[A];中国化学会第30届学术年会摘要集-第七分会：无机化学前沿[C];2016年

6 王宏;陈谷;;黄秋葵降血脂作用的初步研究[A];2010年中国农业工程学会农产品加工及贮藏工程分会学术年会暨华南地区农产品加工产学研研讨会论文摘要集[C];2010年

7 樊柏林;龚晨睿;孙凡中;王护民;王玉娥;田洁;田辉;宋毅;李骏;张启嫒;李新兰;刘家发;;湖北掌叶覆盆子叶降血脂作用动物实验和人群研究[A];食物功效成分与健康——达能营养中心第九次学术年会会议论文集[C];2006年

8 高翔;张立实;;QKX玉米胚芽油胶囊辅助降血脂作用临床研究[A];首届中国西部营养与健康、亚健康学术会议论文集[C];2005年

9 袁德云;章克昌;;灰树花胞内多糖的纯化及其降血脂作用的研究[A];全国公共卫生与食物营养高层论坛暨中国营养学会与保健食品分会第四届学术研讨会论文集[C];2006年

10 王金玲;江连洲;;高变性豆粕功能肽制备及降血脂作用的研究[A];中国食品科学技术学会第七届年会论文摘要集[C];2010年

相关重要报纸文章 前7条

1 刘燕玲;黄连素降脂研究取得进展[N];健康报;2007年

2 徐文端;娇嫩鲜香说春韭[N];家庭医生报;2006年

3 李健;降血脂的蔬菜[N];中药报;2000年

4 周嵘;能降血脂的中药[N];中国中医药报;2002年

5 周飞;5种食品吃掉体内脂肪[N];卫生与生活报;2008年

6 王奇;劝君常吃海鱼[N];保健时报;2006年

7 湖北 胡献国;能降血脂的中草药[N];民族医药报;2001年

相关博士学位论文 前4条

1 乐智勇;泽泻汤降血脂作用机理研究[D];湖北中医药大学;2012年

2 王春英;何首乌有效成分二苯乙烯苷的降血脂作用与药物代谢动力学研究[D];河北医科大学;2008年

3 丁银润;主要食药用菌降血脂作用及其机理研究[D];华南理工大学;2017年

4 申迎宾;四种谷物多酚抗氧化、降血脂作用评价研究[D];江南大学;2016年

相关硕士学位论文 前10条

1 何嘉烽;黑木耳多糖的降血脂作用及相关机制的初步探讨[D];广东药科大学;2019年

2 时庆欣;红禾麻降血脂作用机理及其药效物质基础研究[D];湖北中医药大学;2018年

3 李小华;苦丁茶皂苷降血脂作用的成分研究[D];华中科技大学;2016年

4 李卉英;朝医方《补肺元汤》对降血脂作用的实验研究[D];延边大学;2011年

5 周波;蜂胶灵芝复方降血脂作用的研究[D];福建农林大学;2013年

6 唐红;番茄红素与葡萄籽提取物联合降血脂作用的研究[D];新疆医科大学;2010年

7 赵鑫;天然花青苷提取纯化及降血脂作用的研究[D];东北林业大学;2005年

8 郑超楠;榆黄蘑咀嚼片的制备工艺及其降血脂作用的研究[D];延边大学;2012年

9 庞一阳;川西獐牙菜和唐古特大黄对小鼠降血脂作用研究[D];青海师范大学;2012年

10 高飞;雪菊总黄酮降血脂作用及其机制研究[D];苏州大学;2016年

本文编号：2780749