不同部位及不同产地葛中7种异黄酮类成分含量比较研究

发布时间：2020-11-18 22:12

　　 [目的]葛始载于《神农本草经》,为大宗类药材,又是药食两用中药,年需求量大。(1)对历代本草中葛根基原、产地、性状及品质评价的相关内容进行梳理,以期阐明历代本草中葛根的基原、产地、性状与葛根品质评价的关系;(2)本草中记载葛花常用来解酒,拟比较根、茎、叶、花、果中异黄酮类成分的含量,探索异黄酮类成分在不同器官中的分布规律;(3)历代本草认为葛根药材“以入土深者为佳”,拟对葛根系的不同部位中异黄酮类成分的分布积累规律进行探索,以阐明“以入土深者为佳”的科学内涵;对葛根不同部位无机元素含量进行测定,揭示葛根根头部“服之令人吐”的原因。(4)针对本草学研究表明不同产地葛根的品质差异,拟测定不同产地葛根中7种异黄酮成分含量,揭示葛根产地与内在活性成分之间的关系;(5)葛除了根以外,其藤茎的资源量也很大,拟对不同产地葛藤茎中异黄酮类成分进行测定,为葛藤的资源开发利用提供参考。[方法]查阅历代本草古籍,对本草中关于葛根品质评价的内容进行梳理;对葛的根、茎、叶、花和果中7种异黄酮成分的含量进行测定;在本草考证的基础上,选择同一产地葛,采挖完整根系并拍照,选取根系中不同部位,利用HPLC和ICP-MS分别测定不同部位中异黄酮类成分含量和无机元素,以揭示历代本草中葛根以“入土深者为佳”和根头部“服之令人吐”的科学内涵;在全国14个省采集41个不同产地的葛,测定块根中7种异黄酮成分的含量。此外,对全国9个省25个不同产地的葛藤,利用HPLC测定其藤茎中异黄酮类成分的含量,阐明不同产地葛藤中异黄酮类成分的分布积累规律。[结果](1)本草中记载的葛根基原有葛Pueraria lobata(Willd.)Ohwi和粉葛Pueraria thomsonii Benth.两种;产地中记载了江西地区的葛根食用为佳,做药材质量较差;历代本草中对葛根有两种品质评价观,一种是以“入土深者为佳”,另一种是以“色白,粉性足者为佳”。(2)葛不同器官中异黄酮类成分分布和含量不一,茎中的异黄酮类成分与根中类似,仅含量有差异;葛的叶、花和果中仅检测到较低含量的大豆苷、染料木苷和大豆苷元,其他几种异黄酮类成分未检测到。(3)葛根系不同部位的异黄酮成分含量存在明显差异,不同的异黄酮成分所呈现的规律并不一致。根状茎中葛根素含量约为根的1/2,根中的块根较根头部和颈部高,而块根的上部、中部和下部葛根素含量差异不大。3’-羟基葛根素、3’-甲氧基葛根素和葛根素芹菜糖苷规律与葛根素一致;大豆苷元则与葛根素规律相反,即根状茎中含量较根中高,而在根中以块根中最低。不同部位中多种无机元素无明显规律;在不同组织结构中,木栓层中多种无机元素含量明显高于木质部和韧皮部。(4)不同产地的葛根中异黄酮类成分的含量差异较大。河南嵩县、安徽合肥两个产地葛根的葛根素含量达到药典规定的(2.4%)4倍左右;安徽怀宁、宁国、青阳、太湖、铜陵、望江、宿松、当涂、河南桐柏县、湖南茶陵县、江西婺源11个产地的葛根中葛根素含量均低于药典标准(2.4%)。(5)不同产地的葛藤茎中异黄酮类成分含量也存在差异,大部分茎中的异黄酮类成分含量总和低于根中异黄酮类成分的含量总和,仅安徽宿松、怀宁地区的葛根的藤茎中异黄酮成分含量高于根。所测定的25个产地中仅有8个产地葛根素含量低于1%(药典中粉葛中葛根素指标),陕西安康、安徽合肥、宿松产地的茎中含量高于2.4%。[结论](1)历代本草记载的葛根有两种基原,分别是葛P.lobata(Willd.)Ohwi和粉葛P.thomsonii Benth.,粉葛作药用的质量较次。(2)葛不同器官中黄酮类成分的差异较大,葛的叶、花、果中异黄酮类成分含量较少,其中葛花有待进一步研究。(3)葛根系不同部位的异黄酮类成分的含量差异,验证了本草中以“入土深大者为佳”的品质评价观点,为葛根商品等级划分提供参考依据。葛根系不同部位中无机元素无明显变化规律,因此葛的根头“服之令人吐”的原因有待进一步研究,而木栓层中多种无机元素含量较高表明葛根去皮药用的合理性。(4)不同产地的葛根中异黄酮类成分含量差异较大,为葛根的优质产地的选择提供合理参考。(5)不同产地的葛藤茎中异黄酮类成分的含量普遍较低,可作为工业提取异黄酮类成分,为葛藤茎资源的综合利用提供依据。
【学位单位】：安徽中医药大学
【学位级别】：硕士
【学位年份】：2017
【中图分类】：R284.1
【部分图文】：

透疹，升阳止泻，通经活络，解酒毒等功效[1]。葛根作为大宗药提取保健食品葛粉的来源，年需求量巨大。据调查，每年葛根的鲜 2000 吨以上。葛根做为药食两用中药，在市场上广泛流通，作为来提取淀粉，以淀粉含量高的为优，而作为葛根入药的则以有效成，不同的评价方式造成了市场上葛根品质评价的混乱。葛最早记载于《神农本草经》，距今已经有两千多年的历史，历代葛根品质评价的描述，其品质评价方法的变迁可以为现今葛根的品考和借鉴。本文通过查阅历代本草文献，对其品质评价相关的种深浅、粉性进行梳理，为现今葛根的品质评价提供本草学依据。根的基原考葛属植物约 35 种，我国有 8 种及 2 变种，主要分布在西南、中南。分布于中部地区的仅葛 P. lobata (Willd. ) Ohwi 和粉葛 P. thomso

图 1-2 《本草图经》中葛根附图Fig.1-2 The Figure of Pueraria. lobata in BEN CAO TU 草衍义》[35]记载： 冬月取生葛，以水中揉出粉，澄成垛下汤中，良久，色如胶，其体甚韧。彼人以此供茶，盖煮熟者，做果卖，虔（今江西赣州）、吉州（今江西吉大庾县）亦如此卖。 据江西人介绍， 果 意为一种加了生葛根直接蒸熟后食用，可推断此书中描述的葛根应ii Benth.。清时期《救荒本草》[36]记载： 赣南以根为果，曰葛瓜，宴客必用的葛根，且可以宴客，说明口感很好，应为粉葛 P. t草品汇精要》[15]沿袭了《本草图经》中对葛根的原植物

第一章 葛根品质评价的本草学研究子绿色，扁扁如盐梅子核，生嚼腥气，八九月采之，三尖，如枫叶而长 即指叶为三出复叶， 面青背淡 指，累累相缀，红紫色 指总状花序，花紫色， 其夹如实为荚果，表面有毛。其描述了葛根来源有两种，有栽、花、果的形态描述和采收期可以判断栽培和野生的应为葛 P. lobata (Willd. ) Ohwi，栽培的可能为粉葛 P. 原始》[13]、《本草汇言》[37]和《本草乘雅半偈》[38]葛根的原植物的描述，可以推断明朝时期葛根基原无ata (Willd. ) Ohwi 和粉葛 P. thomsonii Benth.。
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本文编号：2889272