响应面法优化超声辅助提取金线莲多糖工艺研究

发布时间：2020-12-03 23:25

　　采用单因素试验结合响应面法优化金线莲多糖超声波辅助提取工艺。考察超声温度、超声时间、料液比和超声功率等因素,以金线莲中多糖提取量作为评价指标,采用响应面设计优化超声波辅助多糖提取工艺。经优化最佳超声波辅助金线莲多糖提取工艺:超声温度70℃,超声时间60 min,料液比为1∶49,超声功率为270 W。在此条件下,验证实验得到结果为377.4 mg/g与响应面法预测结果无显著差异,证明可行。实验优化并验证了金线莲多糖超声波辅助最佳提取工艺条件,优化后的金线莲多糖提取工艺稳定、可行。 

【文章来源】：广州化工. 2020年15期 第95-100页

【文章页数】：6 页

【部分图文】：

葡萄糖浓度标准曲线

超声波提取温度对金线莲多糖提取效果的影响见图2。由图2可知,在20～60 ℃之间随着温度的升高金线莲多糖提取率逐渐增加,当温度升至60 ℃时,多糖提取率最高,之后到70 ℃其提取率略有下降。这可能由于多糖作为有机物质对温度变化十分敏感。适当的温度可以增加多糖分子动能使其加速溶出,提取率上升。过高的温度则会导致多糖分子结构被破坏,丧失生物活性形成絮状沉淀脱离体系,提取率下降[20]。因此,选择温度设定为60 ℃。3.1.2 超声时间对多糖提取量的影响

超声波提取时间对金线莲多糖提取效果的影响见图3。超声时间低于60 min,多糖提取率较低;随着时间的增加,多糖提取率有所提高,提取60 min之后,多糖提取率开始下降,这可能是由于超声时间过长导致金线莲中含有的其他物质溶出过多抢占多糖的溶出空间,以及超声波使得溶出的多糖结构损坏降解[24]。从省时、节能的角度考虑,选择超声60 min为宜。3.1.3 料液比对多糖提取率的影响

【参考文献】：
期刊论文
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博士论文
[1]金线莲多糖免疫调节作用及机制研究[D]. 马玉芳.福建农林大学 2015

硕士论文
[1]金线莲多糖提取物对NAFLD调脂保肝作用及机制研究[D]. 王秋新.广东药科大学 2018
[2]金线莲化学成分及质量控制研究[D]. 谢婷婷.厦门大学 2018
[3]金线莲多糖的提取及其性质研究[D]. 李仲达.仲恺农业工程学院 2014



本文编号：2896635