柠条花总生物碱抗氧化活性研究

发布时间：2021-01-03 20:19

　　以柠条（锦鸡儿）花为原料,采用溶剂回流法提取总生物碱,并对提取的柠条花粗生物碱采用体外实验模型进行抗氧化能力研究,同时与抗坏血酸和苯甲酸作对比。结果表明:柠条花总生物碱提取物具有显著的抗氧化能力,清除能力远大于苯甲酸,略小于抗坏血酸。 

【文章来源】：中国食物与营养. 2020年07期

【文章页数】：3 页

【部分图文】：

总生物碱及抗坏血酸、苯甲酸对DPPH·自由基的清除效果

总生物碱及抗坏血酸、苯甲酸对羟基自由基(·OH)的清除效果

总生物碱及抗坏血酸、苯甲酸对超氧阴离子(O2-)的清除效果

【参考文献】：
期刊论文
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[2]茄子中生物碱提取及分离纯化研究[J]. 李妍,李锋,曹珂珂,郑昌竹,王娣.  枣庄学院学报. 2016(02)
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[4]月季叶黄酮对自由基和亚硝酸盐的清除作用研究[J]. 贾长虹,常丽新,李月,林葆,王倩.  食品工业科技. 2010(09)
[5]酸性染料比色法测定黄连中总生物碱的含量[J]. 徐国良,熊友文,孙立波,张启云,汤喜兰,刘红宁.  江西中医学院学报. 2010(04)
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本文编号：2955425