人参林蛙油软胶囊的安全性评价及增强免疫功能研究
发布时间：2021-03-12 17:14
目的:人参林蛙油软胶囊是以人参和林蛙油为主要原料研制的一种增强机体免疫功能的保健食品。本文以人参林蛙油软胶囊为研究对象,在对其进行初步安全性评价的基础上,探讨其对机体细胞、体液免疫功能的影响,为人参林蛙油软胶囊的开发提供实验基础。方法:1.毒理学安全性评价小鼠经口急性毒性试验:采用最大耐受剂量法,选SPF级ICR小鼠20只,雌雄各半,经口一次给予受试物18.6g/kg BW,观察期限为14天,观察小鼠的中毒及死亡情况。遗传毒性试验:小鼠骨髓细胞微核试验:采用30h经口给予受试物方法,每只动物计数1000个嗜多染红细胞（PCE）,计算微核率。小鼠精子畸形试验:选择成年雄性小鼠,采用经口灌胃方式给予受试物,每日1次,连续灌胃5天,末次灌胃后第30d,取出双侧附睾,制备精子悬液涂片,计算小鼠精子畸形发生率。Ames试验:采用平板掺入法。选用四株组氨酸缺陷型鼠伤寒沙门氏菌,分别为TA97、TA98、TA100、TA102。加与不加S9代谢活性系统下各做一次实验。分别设5个剂量组,每个剂量组做三个平行样,培养48h后计数每皿菌落数。大鼠28天喂养试验:选用SPF级Wistar大鼠,雌雄各40只,...
【文章来源】：吉林大学吉林省 211工程院校 985工程院校 教育部直属院校
【文章页数】：51 页
【学位级别】：硕士
【文章目录】：
摘要
Abstract
英文缩写词表
第1章 前言
1.1 保健食品的研究现状
1.1.1 保健食品的起源
1.1.2 保健食品的定义
1.1.3 保健食品的剂型
1.1.4 保健食品的功能
1.1.5 保健食品的功效成分
1.2 人参的研究
1.2.1 人参的概述
1.2.2 人参的成分
1.2.3 人参的药理学功效
1.3 林蛙油的研究
1.3.1 林蛙油的概述
1.3.2 林蛙油的成分
1.3.3 林蛙油的药理学功效
1.4 麦冬的概述、成分及药理学功效
1.5 人参林蛙油软胶囊及相关保健食品的研究现状
第2章人参林蛙油软胶囊的安全性评价
2.1 实验材料
2.1.1 受试物
2.1.2 实验仪器
2.1.3 实验动物
2.1.4 试剂
2.1.5 实验菌株
2.1.6 S9活性系统
2.2 实验方法
2.2.1 经口急性毒性试验
2.2.2 遗传毒性试验
2.2.3 大鼠28天喂养试验
2.2.4 数据分析
2.3 实验结果
2.3.1 小鼠的经口急性毒性试验结果
2.3.2 遗传毒性试验结果
2.3.3 大鼠28天喂养试验结果
2.4 讨论
第3章 人参林蛙油软胶囊增强细胞、体液免疫功能研究
3.1 实验材料
3.1.1 受试物
3.1.2 实验仪器
3.1.3 实验试剂配制
3.1.4 实验动物
3.2 实验方法
3.2.1 小鼠胸腺及脾脏脏体比值测定
3.2.2 Con A诱导的小鼠脾淋巴细胞转化实验（MTT法）
3.2.3 迟发型变态反应（足跖增厚法DTH）
3.2.4 抗体生成细胞检测（Jerne改良玻片法）
3.2.5 半数溶血值（HC50）的测定
3.3 数据分析
3.4 实验结果
3.4.1 小鼠免疫器官指数的变化
3.4.2 小鼠脾淋巴细胞转化结果
3.4.3 小鼠足跖肿胀差值的测量
3.4.4 抗体生成细胞检测结果
3.4.5 半数溶血值（HC50）的测定结果
3.5 讨论
结论
参考文献
个人简介及在校期间所取得的科研成果
致谢
【参考文献】：
期刊论文
[1]生态林蛙油 “绿色软黄金”——节选自《长白山原生态产品》[J]. 吉林蔬菜. 2017(Z1)
[2]人参慢性毒性试验中血液学变化的研究[J]. 吴晓刚,周博宇,隋自洁. 中国实用医药. 2016(35)
[3]营养保健食品研发与公众健康[J]. 汤洁英. 食品安全导刊. 2016(33)
[4]人参“大补元气”中医及生物学内涵研究[J]. 孙立伟,李香艳,赵大庆. 世界科学技术-中医药现代化. 2016(11)
[5]国产保健食品保健功能现状研究[J]. 王玉伟,李瑞锋,胡凌娟,文占权,耿冬梅,王亚楠. 中华中医药杂志. 2016(11)
[6]人参潜在地理分布以及气候变化对其影响预测[J]. 赵泽芳,卫海燕,郭彦龙,顾蔚. 应用生态学报. 2016(11)
[7]神驼静卧观川美,林蛙油蓉雅品精粹 概谈吉林长白山林蛙[J]. 柴秋泉. 吉林蔬菜. 2016(10)
[8]麦冬人参提取物复合饮品的研制及其应用价值分析[J]. 戴先芝. 食品研究与开发. 2016(19)
[9]哈蟆油蛋白酶解物对小鼠微核、精子畸形及Ames试验的研究[J]. 潘黛安,张鹤,魏星华,边帅,王秋,齐滨,赵雨,赵大庆. 时珍国医国药. 2016(06)
[10]人参皂苷Rg3抗肿瘤作用的研究新进展[J]. 谭世强,许永华,王丽芝,王海英,马琳,张连学,张伯礼. 人参研究. 2016(03)
博士论文
[1]人参多糖抗肿瘤活性及机理研究[D]. 韩翰.东北师范大学 2011
硕士论文
[1]增强免疫胶囊的制备工艺和质量标准研究[D]. 魏娇.哈尔滨商业大学 2016
[2]不同产区人参中营养成分及有效成分的研究[D]. 陈金鸾.吉林大学 2016
[3]人参活性成分蛋白质、氨基酸、有机酸及核苷类成分研究[D]. 张浩.吉林大学 2016
[4]人参有效成分糖类、挥发油及无机元素的研究[D]. 王庆喜.吉林大学 2016
[5]复方人参祛斑片工艺研究及功能安全性评价[D]. 谢美玉.长春工业大学 2016
[6]葛仙米对小鼠生长和免疫功能的影响[D]. 方倩.河南师范大学 2015
[7]沙棘籽油软胶囊功效成分分析及增强免疫功能研究[D]. 刘怀永.福建医科大学 2014
[8]延边地区林蛙产业发展现状、存在问题及建议[D]. 王培伦.延边大学 2014
[9]人参皂苷Rh1/Rg2单克隆抗体的制备及酶联免疫吸附分析方法的建立[D]. 王艳.北京中医药大学 2014
[10]营养相关慢性病人保健食品认知度和消费现状研究[D]. 巩萍.山东大学 2014
本文编号：3078678
【文章来源】：吉林大学吉林省 211工程院校 985工程院校 教育部直属院校
【文章页数】：51 页
【学位级别】：硕士
【文章目录】：
摘要
Abstract
英文缩写词表
第1章 前言
1.1 保健食品的研究现状
1.1.1 保健食品的起源
1.1.2 保健食品的定义
1.1.3 保健食品的剂型
1.1.4 保健食品的功能
1.1.5 保健食品的功效成分
1.2 人参的研究
1.2.1 人参的概述
1.2.2 人参的成分
1.2.3 人参的药理学功效
1.3 林蛙油的研究
1.3.1 林蛙油的概述
1.3.2 林蛙油的成分
1.3.3 林蛙油的药理学功效
1.4 麦冬的概述、成分及药理学功效
1.5 人参林蛙油软胶囊及相关保健食品的研究现状
第2章人参林蛙油软胶囊的安全性评价
2.1 实验材料
2.1.1 受试物
2.1.2 实验仪器
2.1.3 实验动物
2.1.4 试剂
2.1.5 实验菌株
2.1.6 S9活性系统
2.2 实验方法
2.2.1 经口急性毒性试验
2.2.2 遗传毒性试验
2.2.3 大鼠28天喂养试验
2.2.4 数据分析
2.3 实验结果
2.3.1 小鼠的经口急性毒性试验结果
2.3.2 遗传毒性试验结果
2.3.3 大鼠28天喂养试验结果
2.4 讨论
第3章 人参林蛙油软胶囊增强细胞、体液免疫功能研究
3.1 实验材料
3.1.1 受试物
3.1.2 实验仪器
3.1.3 实验试剂配制
3.1.4 实验动物
3.2 实验方法
3.2.1 小鼠胸腺及脾脏脏体比值测定
3.2.2 Con A诱导的小鼠脾淋巴细胞转化实验（MTT法）
3.2.3 迟发型变态反应（足跖增厚法DTH）
3.2.4 抗体生成细胞检测（Jerne改良玻片法）
3.2.5 半数溶血值（HC50）的测定
3.3 数据分析
3.4 实验结果
3.4.1 小鼠免疫器官指数的变化
3.4.2 小鼠脾淋巴细胞转化结果
3.4.3 小鼠足跖肿胀差值的测量
3.4.4 抗体生成细胞检测结果
3.4.5 半数溶血值（HC50）的测定结果
3.5 讨论
结论
参考文献
个人简介及在校期间所取得的科研成果
致谢
【参考文献】：
期刊论文
[1]生态林蛙油 “绿色软黄金”——节选自《长白山原生态产品》[J]. 吉林蔬菜. 2017(Z1)
[2]人参慢性毒性试验中血液学变化的研究[J]. 吴晓刚,周博宇,隋自洁. 中国实用医药. 2016(35)
[3]营养保健食品研发与公众健康[J]. 汤洁英. 食品安全导刊. 2016(33)
[4]人参“大补元气”中医及生物学内涵研究[J]. 孙立伟,李香艳,赵大庆. 世界科学技术-中医药现代化. 2016(11)
[5]国产保健食品保健功能现状研究[J]. 王玉伟,李瑞锋,胡凌娟,文占权,耿冬梅,王亚楠. 中华中医药杂志. 2016(11)
[6]人参潜在地理分布以及气候变化对其影响预测[J]. 赵泽芳,卫海燕,郭彦龙,顾蔚. 应用生态学报. 2016(11)
[7]神驼静卧观川美,林蛙油蓉雅品精粹 概谈吉林长白山林蛙[J]. 柴秋泉. 吉林蔬菜. 2016(10)
[8]麦冬人参提取物复合饮品的研制及其应用价值分析[J]. 戴先芝. 食品研究与开发. 2016(19)
[9]哈蟆油蛋白酶解物对小鼠微核、精子畸形及Ames试验的研究[J]. 潘黛安,张鹤,魏星华,边帅,王秋,齐滨,赵雨,赵大庆. 时珍国医国药. 2016(06)
[10]人参皂苷Rg3抗肿瘤作用的研究新进展[J]. 谭世强,许永华,王丽芝,王海英,马琳,张连学,张伯礼. 人参研究. 2016(03)
博士论文
[1]人参多糖抗肿瘤活性及机理研究[D]. 韩翰.东北师范大学 2011
硕士论文
[1]增强免疫胶囊的制备工艺和质量标准研究[D]. 魏娇.哈尔滨商业大学 2016
[2]不同产区人参中营养成分及有效成分的研究[D]. 陈金鸾.吉林大学 2016
[3]人参活性成分蛋白质、氨基酸、有机酸及核苷类成分研究[D]. 张浩.吉林大学 2016
[4]人参有效成分糖类、挥发油及无机元素的研究[D]. 王庆喜.吉林大学 2016
[5]复方人参祛斑片工艺研究及功能安全性评价[D]. 谢美玉.长春工业大学 2016
[6]葛仙米对小鼠生长和免疫功能的影响[D]. 方倩.河南师范大学 2015
[7]沙棘籽油软胶囊功效成分分析及增强免疫功能研究[D]. 刘怀永.福建医科大学 2014
[8]延边地区林蛙产业发展现状、存在问题及建议[D]. 王培伦.延边大学 2014
[9]人参皂苷Rh1/Rg2单克隆抗体的制备及酶联免疫吸附分析方法的建立[D]. 王艳.北京中医药大学 2014
[10]营养相关慢性病人保健食品认知度和消费现状研究[D]. 巩萍.山东大学 2014
本文编号：3078678
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