牡丹籽活性成分及综合开发利用研究进展

发布时间：2021-03-23 04:50

　　牡丹籽主要用于提取牡丹籽油,随之产生牡丹籽粕、牡丹籽壳等副产物,应当在科学研究的基础上,明确副产物活性成分并进行综合开发利用。本文总结了牡丹籽近5年的研究成果,按不同部位进行分类论述,为牡丹籽的综合开发利用提供思路。 

【文章来源】：食品与药品. 2020,22(04)

【文章页数】：4 页

【文章目录】：
1 牡丹籽油
    1.1 提取方法
        1.1.1 压榨法
        1.1.2溶剂浸提法
        1.1.3 超声提取法
        1.1.4 水酶法
        1.1.5 超临界CO2提取法
        1.1.6 亚临界提取法
    1.2 成分及活性
    1.3 开发利用
2 牡丹籽粕
    2.1 成分及活性
        2.1.1 蛋白质
        2.1.2 多糖
        2.1.3 芪类化合物
        2.1.4 黄酮类
        2.1.5 萜类化合物
        2.1.6 微量元素
    2.2 开发利用
3 牡丹籽壳
4 结语


【参考文献】：
期刊论文
[1]南充地区油用牡丹引种栽培试验研究[J]. 曹巧林,马超.  林业科技. 2019(03)
[2]牡丹籽油的提取及应用研究进展[J]. 郭乃妮,王天瑞,刘榜迪,李倩.  粮油食品科技. 2019(03)
[3]辽宁省油用牡丹产业现状及存在问题[J]. 裴新辉,曹锐,关柏莉,刘树彬,鲁娇娇.  辽宁农业科学. 2019(02)
[4]油用牡丹籽粕低聚茋类化合物大孔树脂富集与抑菌活性[J]. 王露,赵笑笑,申少斐,牛颜冰.  山西农业科学. 2019(04)
[5]3个油用牡丹栽培品种的适应性分析[J]. 谢一青,林翔,张萍,黄勇,鲍晓红,李志真.  福建林业. 2019(01)
[6]牡丹籽粕总黄酮类物质的超声辅助提取工艺及其抗氧化活性[J]. 马文涛,王少云,张鑫,李皓瑜.  山东化工. 2019(04)
[7]基于微流控芯片的牡丹籽粕低聚茋类化合物抗癌活性的研究[J]. 寇丽莎,齐永红,张璇,申少斐,王德富,牛颜冰.  中国油脂. 2019(02)
[8]牡丹籽壳中黑色素的提取及化学成分测定的方法研究[J]. 丁永霞.  现代食品. 2018(24)
[9]ω-3多不饱和脂肪酸预防心血管疾病的临床研究进展[J]. 刘雯雯,刘梅林.  中国心血管杂志. 2018(06)
[10]牡丹籽油脂肪酸成分分析及微胶囊化工艺优化[J]. 昝丽霞,陈君红,霍科科,陈德经,江海.  粮食与油脂. 2018(11)

硕士论文
[1]牡丹籽蛋白的提取、功能特性及应用研究[D]. 宋艳秋.长沙理工大学 2015



本文编号：3095170